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degustação gastronómica

广州的一些美食一些故事

广州的一些美食一些故事

Duration:Total de 4 horas
Languages:Todos os idiomas são bem-vindos
Disponibilidade para esta experiência é rara.

Sobre o seu anfitrião

作为新时代的广州人,和我的祖辈一样,热情宽容的接纳城市的一切。我想邀你一同体验广州的一些美食一些事,一起漫步街头,感受广州仍保留着的市井气息:铺天盖地的粤语、大街小巷的鲜花、美味的粥品靓汤……多年的旅游从业经历,并持有英语导游证,相信我将带给你完美的广州美食、历史之旅。
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O que iremos fazer

陈添记鱼皮:在很多人印象里,鱼皮总是又腥又油。但当您吃过陈添记的鱼皮,会对这印象有所改观。这里的鱼皮又滑又脆,还带有一点嚼劲。浸在酱汁里的鱼皮很入味,而没浸油的更鲜美。总的来说,陈添记鱼皮自带开胃功能,让您越吃越想吃。 宝华面店:宝华面店在坊间早就出了名,人赞其云吞皮薄陷满、汤水鲜美浓郁、蛋面弹牙清香。值得一提的是其高汤,用大地鱼、虾米、干贝及猪骨精心熬制而成,看得人真想再喝一碗。 民丰美食:民丰美食是名副其实的麻雀小店,小到连空调都找不着地儿安装,却就这么伫立在街角处,十几二十年炊烟不断。民丰美食的出品,多得要用手脚并用才能数得出来:粥类有十几种,招牌艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、生滚牛肉粥……肠粉有十几种,韭黄鲜虾肠、蜜汁叉烧肠、爽滑鸳鸯肠……河粉也有七八种,牛杂窝河粉、猪肉窝河粉……当然,最出名的要数艇仔粥和鲜虾肠了。

Onde estará

“未尝荔湾艇仔粥,岂敢妄称美食王。” 其实更可以这样说:“未尝西关粥粉面,岂敢妄称‘吃货’。” 粥粉面,是广州一张亲民、家常又走心的饮食名片。在老西关,转角撞进一家粥粉面店,其“芳龄”可能比太多数小年轻食客要长得多—动辄二三十年的历史,是所谓老字号也。 我将带领大家去探访几家老西关最具口碑的粥粉面店。作为“试味君”,在口腹被收拾得妥妥帖帖之时,最想感慨的一句是:怎一个鲜字了得!

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