degustação gastronómica

"Nocciola Piemonte" IGP & molto altro!

"Nocciola Piemonte" IGP & molto altro!

Duration:Total de 2 horas
Includes:Comida
Languages:Oferecida em Italiano
Cada nova experiência atende aos altos padrões de qualidade do Airbnb.

Sobre o seu anfitrião

Mi chiamo Camilla, ho 27 anni e da anni 4 lavoro nell'azienda di famiglia, la Pariani, creata sei anni fa da mio cugino Mattia, un giovane e brillante tecnologo alimentare. Ci occupiamo di frutta secca e semilavorati di eccellenza per chef, pasticceri, gelatieri e appassionati di cucina.
Camilla
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Sobre SLOW FOOD ITALIA

Slow Food è un’associazione internazionale senza scopo di lucro, che opera secondo i principi del buono pulito e giusto in particolare nel campo dell’alimentazione, per la difesa dei diritti primari, dell’ambiente e dei beni comuni, ponendo la centralità del cibo quale elemento imprescindibile di sviluppo equo e sostenibile, affinché tutti possano trarre piacere dal cibo.
Esta é uma experiência de impacto social onde 100% do que você paga por ela vai para SLOW FOOD ITALIA. .

O que faremos

Vi accoglierò personalmente per iniziare un percorso di visita del nostro laboratorio. Vedremo le lavorazioni della frutta secca che verrà trasformata in olio spremuto a freddo, farine, paste in purezza e golose creme spalmabili. Faremo una degustazione alla cieca per comprendere le differenze tra le diverse cultivar di Nocciola. Proverete voi stessi che la "Nocciola Piemonte IGP" è la regina…

O que mais deve saber

è sconsigliata la visita a coloro che sono allergici o intolleranti alla frutta a guscio

O que está incluído

Food
Frutta secca e derivati
Camilla
degustação gastronómicaimpacto social
Nova experiência
€25 por pessoa
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