A visita foi simplesmente fantástica! A nossa guia turística, Amy, foi incrível. Ela foi buscar-nos diretamente e impressionou-nos com o seu conhecimento sobre o Vietname, as pessoas, a cultura e, especialmente, a comida deliciosa. Mergulhámos na cena local de Hoi An, longe das áreas turísticas, e sentámo-nos em pequenos bancos entre os moradores locais. Aí apreciámos, entre outras coisas, o delicioso Bánh bèo, os bolinhos de rosa branca, o Cao lầu, a massa Mỳ Quảng e, finalmente, o famoso Bánh mì recomendado por Anthony Bourdain. Com grande experiência, a Amy apresentou-nos a cozinha vietnamita, especialmente a cozinha de Hoi An. Faríamos a excursão novamente a qualquer momento e, definitivamente, teríamos a Amy como nossa guia turística novamente. 10/10!