aula de culinária

たこ焼きをつくろう。外はカリッ。中はトロ~。

たこ焼きをつくろう。外はカリッ。中はトロ~。

Duration:Total de 1.5 horas
Includes:Bebidas
Languages:Oferecida em Inglês

Sobre o seu anfitrião

私は 京都の中京区に生まれて 大家族の中で育ちました。 当たり前のように 季節ごとにある行事を家族とともに 迎えてきました。 ですが最近では 核家族や共働きが増えたため 家族一緒に行事を 経験し伝えていくことが 少なくなってしまいました。 実際、日々の暮らしの中にある 京都の伝統や文化は面倒なものです。 日本の若い年齢層には 経験がなくても良い。 youtubeで知ることができるから。 と、いう感覚が増えたため 体験を通じて心を伝えていくことが 難しくなってきたことも事実です。 ですが海外のゲストは 日本文化に興味を持って 体験しようとしてくれています。 とても嬉しいことです。 ここで体験することは もしかしてyoutube で 動画を簡単に見ることが できるかもしれない。 でも、日本で京都で 今ここにいる私たちと一緒に体験し 感動を共有することこそが 文化であり 京都の心を感じられ…
Nao
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O que faremos

★料理教室・体験 <たこ焼き体験> 料理を通じて日本の食文化を体験しましょう。 材料はすべてこちらで用意します。 ゲストは何も用意しなくても良いです。 まずはたこ焼きの紹介 たこ焼きはとても親しまれている食べ物。 京都と大阪では材料に違いがある。 家には必ずたこ焼き器がある。 関西のホットプレートには必ず付属でついている。 関東には基本、付属されていない。 材料の紹介。 たこ焼き粉 だし(昆布・かつお) キャベツ(細かくきざむ) 京都のお好み焼きにはキャベツが入る。 大阪のたこ焼きにはキャベツが入らない。 卵 てんかす 紅しょうが まずは見本として実施の手順を見せます。 さぁ、作ってみましょう。 たこ焼きが気に入った人。 基本の出しの作り方を伝授。 食べた後で出し昆布や たこ焼き器を一緒に買いにいきましょう。

O que mais deve saber

卵、小麦粉、蛸(たこ)を使用します。材料となる食材のアレルギーについてはご自身でご確認のうえご参加くださいませ。

O que está incluído

Drinks
お茶
Nao
aula de culinária
€26 por pessoa
€26 por pessoa