aula de culinária

Le polpette del nonno

Le polpette del nonno

Duration:Total de 3 horas
Includes:Comida e Bebidas
Languages:Oferecida em Inglês e Italiano

Sobre o seu anfitrião

Sono appassionata di prodotti locali e piatti tipici in qualunque luogo mi trovo a viaggiare per lavoro o per svago. Lecce e il Salento sono la mia casa e penso che la ricchezza e la semplicità della tradizione culinaria salentina la rendono speciale. Fin da piccola ho sempre aiutato in cucina le mie nonne (e nonni), appassionandomi ai piatti tipici salentini. Dopo sette anni di lontananza sono…
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz

O que faremos

Realizzeremo insieme le polpette seguendo la ricetta della famiglia del mio nonno, infatti sono conosciute in famiglia come le 'polpette Martino' per essere distinte dalle più diffuse polpette al sugo. Oltre a mostrarvi i vari passaggi durante il tempo passato insieme vi racconterò aneddoti famigliari su questa ricetta e avrete tempo per farmi quasiasi domanda su Lecce e il Salento. Dopo aver…

O que mais deve saber

Non esiste una versione vegana o vegetariana della ricetta, e deve piacere la cipolla! Si prega di segnalare allergie e intolleranze in anticipo per verificare la fattibilità della ricetta.

O que está incluído

Food
Assaggeremo insieme le polpette realizzate accompagnate da un contorno, pane fatto in casa e formaggi di masseria
Drinks
Vi offriremo la degustazione di un tipico vino rosato di masseria.
Matilde & Aljaz
aula de culinária
€40 por pessoa
€40 por pessoa