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aula de culinária

そば打ち体験

そば打ち体験

Duration:Total de 2 horas
Includes:Comida e Equipamentos
Languages:Oferecida em Japonês

Sobre o seu anfitrião

和歌山県はそば文化の低い地区です。そんな中で長野県にルーツを持ち東京育ちの店主が焼畑栽培から石臼挽き10割そばを提供する蕎麦屋を2017年に開業。和歌山県にそば文化を広めたくこの度、蕎麦打ち体験を開設しました。初心者から玄人まで様々な美味しいそばの打ち方をお教えします。
裕磨 Yuma
裕磨 Yuma
裕磨 Yuma
裕磨 Yuma

O que iremos fazer

・挨拶、店主紹介 ・進め方とそば打ち概要説明 ・そば打ち体験 ・休憩、片付け ・茹でて食事 ・喫茶 ・解散 そばの栽培から手がける当店ではシーズン中でしたら種蒔き、収穫などの体験もあります。その他、全国から厳選した10種類以上の良質なそばがあり、自家製粉なので粗挽き、細挽き、二八、十割、と様々なそばの打ち方を指導できます。

O que mais deve saber

基本は一鉢、そば粉400グラム小麦粉100グラムの5人前です。持ち帰りもできます。

O que está incluído

Food
打ち終わったら茹でて食べますが、 プラス2000円で、そばがき作り体験付きのそば膳(サラダ、そばがき汁、天ぷら、そば)も予約してくれたら対応します。初めての方は二八そばですが、経験者には十割そばや粗挽き、更科などの打ち方、教えします。ベジ対応も可。
Equipment
エプロン、三角巾、手拭きタオル、 持参してくれると助かります。当店で貸出もしています。その他のそば打ち道具は2鉢分用意してます。

O que levar

エプロン、三角布、手拭きタオル、(当店でも有料で準備あり)

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Onde estaremos

山伏そば拝庵にて行います。 予約制。10~19時。 人数、1~8名 料金、一人3000円 二人目以降一人1500円

Tenha estes aspetos em mente

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra.

Política de comunicação

Comunique sempre através da Airbnb. Para proteger o seu pagamento, nunca transfira dinheiro nem comunique fora do site ou da aplicação da Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

Podem participar até 8 hóspedes com 16 ou mais anos de idade.

Mais dicas

基本は一鉢、そば粉400グラム小麦粉100グラムの5人前です。持ち帰りもできます。
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1 comentário
€26 por pessoa
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