Um menu de degustação gourmet Composto por dois aperitivos para o receber e dar início à experiência, seguidos de uma entrada, um prato de peixe, um prato de carne e, por fim, uma sobremesa, tudo acompanhado por uma seleção de vinhos espanhóis.

Um menu de degustação gourmet Composta por dois aperitivos para dar as boas-vindas aos hóspedes e dar início à Experiência, seguidos por quatro entradas, incluindo pratos de arroz, marisco e legumes da época. Em seguida, continuaremos com um prato de peixe, seguido de um prato de carne, e concluiremos com uma sobremesa, tudo acompanhado por uma harmonização de vinhos espanhóis.

Um menu de degustação gourmet Composto por dois aperitivos para o receber e dar início à experiência, seguidos de quatro entradas, depois quatro pratos principais e, por fim, uma sobremesa, tudo acompanhado por uma harmonização de vinhos espanhóis.

Menu gourmet composto por 14 pratos por pessoa, um menu sazonal com as melhores criações do chef privado Javier Checa. Menu com harmonização de vinho espanhol incluída.

Uma experiência culinária japonesa centrada no sushi e na sua cultura. O chef privado Javier Checa apresenta o seu menu Omakase (“Deixo nas suas mãos”), preparando peças de sushi no momento, à frente do cliente, utilizando peixe e marisco frescos do dia. Um menu de degustação composto por 15 pratos, quentes e frios, salgados e doces. O menu inclui harmonização com saké japonês.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.