Delicie-se com petiscos para coquetéis, ideais para encontros sociais e eventos elegantes.

Fazemos as coisas de forma diferente. Grelhamos a comida até ficar perfeita. Menos é mais, especialmente quando está a cozinhar Nunca adicione óleo à sua carne, se for para a grelha. deixar o fogo fazer o seu trabalho. Deixe a carne falar por si Nós não cozinhamos apenas, criamos Memórias, vamos cozinhar juntos por uma vez

Influência espanhola: a era colonial espanhola introduziu o catolicismo, a língua espanhola e as tradições europeias, que se misturaram com os costumes indígenas existentes.

Criamos pratos italianos com um toque especial. Cada ingrediente é respeitado, cada mordida conta uma história. Deixamos o sabor brilhar, um prato de cada vez. Não cozinhamos apenas, criamos memórias.

o que o marisco significa para mim! o marisco é frescura. Cores vivas, sabores limpos e o oceano no prato. O peixe é a proteína mais delicada, precisa e honesta, exige respeito. Não se pode esconder atrás de molhos pesados ou atalhos. Tem de lidar com ele, cozinhar com cuidado e deixar o seu caráter natural brilhar, esse é o desafio. e essa é a beleza do peixe. " Vamos criar memórias, juntos "