Cozinha de fusão por Alberto

Especialista em cozinha mexicana, asiática, americana e europeia com paixão criativa
Traduzido automaticamente
Chef em Cidade do México
Serviço oferecido em sua casa

visita a um mercado mexicano

Uma viagem pelos sabores dos mercados mexicanos, onde cada estação celebra petiscos e pratos emblemáticos reinterpretados com um toque moderno. Uma experiência vibrante, repleta de tradição, cor e autenticidade em cada dentada.
€ 52 € 52 por pessoa
Mínimo de € 156 para reservar

Dia de jogo: mexicana moderna

Uma viagem de 4 pratos que reinterpreta a gastronomia mexicana de uma perspetiva contemporânea. Sabores tradicionais, técnicas modernas e produtos sazonais unem-se numa experiência elegante e equilibrada, repleta de personalidade.
€ 73 € 73 por pessoa
Mínimo de € 218 para reservar

Noite Mexa

Viva uma experiência culinária mexicana única durante junho e julho de 2026. Uma noite pensada para os amantes da boa comida, da cerveja gelada e do ambiente futebolístico, onde prepararemos alguns dos pratos mais icónicos e explosivos da cozinha mexicana contemporânea. Tacos de arrachera Tacos de pork belly al pastor Guacamole com torresmo ao estilo La Ramos Aguachile verde fresco e picante
€ 78 € 78 por pessoa
Mínimo de € 311 para reservar

Jantar exclusivo

Desfrute de uma experiência culinária de três pratos que combina técnicas avançadas com raízes mexicanas profundas e influências internacionais subtis. Cada prato é cuidadosamente elaborado para surpreender os seus sentidos, destacar os produtos locais e transformar a sua refeição numa viagem criativa, ousada e inesquecível.«Depois de efetuar a reserva, definiremos em conjunto o menu ideal para a sua ocasião.»
€ 98 € 98 por pessoa
Mínimo de € 202 para reservar

Experiência à mesa

Desfrute desta deliciosa refeição de Páscoa de fusão com 3 pratos
€ 110 € 110 por pessoa
Mínimo de € 230 para reservar

Degustação de cozinha de fusão

Transforme a sua estadia numa experiência culinária inesquecível com este menu de quatro pratos inspirado em diferentes continentes. Cada prato reinterpreta clássicos internacionais com uma visão moderna, uma técnica precisa e uma apresentação elegante que equilibra sabor, textura e estética. Depois de efetuar a reserva, definiremos em conjunto o menu ideal para a sua ocasião.
€ 122 € 122 por pessoa
Mínimo de € 242 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Alberto.

Classificado com 4,92 de 5 estrelas, com base em 13 avaliações

As minhas qualificações

14 anos de experiência
Mais de 13 anos a criar pratos com sabor autêntico e técnicas inovadoras.
Chef executivo no Lolla
Chef Executivo na Lolla, líder em menus e equipas com qualidade e inovação.
Escola de artes culinárias
Formado no Instituto de Arte Culinária e em cadeias hoteleiras líderes.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 52 Desde € 52 por pessoa
Mínimo de € 156 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

Cozinha de fusão por Alberto

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Dia de jogo: mexicana moderna

Uma viagem de 4 pratos que reinterpreta a gastronomia mexicana de uma perspetiva contemporânea. Sabores tradicionais, técnicas modernas e produtos sazonais unem-se numa experiência elegante e equilibrada, repleta de personalidade.
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Noite Mexa

Viva uma experiência culinária mexicana única durante junho e julho de 2026. Uma noite pensada para os amantes da boa comida, da cerveja gelada e do ambiente futebolístico, onde prepararemos alguns dos pratos mais icónicos e explosivos da cozinha mexicana contemporânea. Tacos de arrachera Tacos de pork belly al pastor Guacamole com torresmo ao estilo La Ramos Aguachile verde fresco e picante
€ 78 € 78 por pessoa
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€ 98 € 98 por pessoa
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Experiência à mesa

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14 anos de experiência
Mais de 13 anos a criar pratos com sabor autêntico e técnicas inovadoras.
Chef executivo no Lolla
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Escola de artes culinárias
Formado no Instituto de Arte Culinária e em cadeias hoteleiras líderes.
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