Descubra a Afro-Gastronomia da Chefe Sonia
Apaixonada pela alta gastronomia, convido-o a explorar, através da minha cozinha, as riquezas da gastronomia africana subtilmente fundida com as técnicas da cozinha francesa
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Serviço oferecido em sua casa
Brunch Premium em caixa
Acompanhamento doce
2 Financiers de caju torrado com moringa
ou
1 fatia de bolo de limão Moringa
1 frasco de tiakry
1 produto de pastelaria (croissant ou pain au chocolat)
1 manteiga para barrar + compota
Lado salgado
2 pastéis de atum
1 sanduíche tradicional recheado com fatia de carne grelhada marinada com especiarias kankan ou salmão grelhado
1 bolo de cenoura salgado com farinha de inhame
1 salada crocante misturada
1 salada de frutas
1 sumo de bissap
ou
1 sumo de ananás e gengibre
1 saqueta de chá Kanthé*
€ 62 € 62 por pessoa
Mínimo de € 124 para reservar
Box Premium
Caixa premium com um menu criativo afro-gastronómico
menu à sua escolha
Sopa de cogumelos Djondjon, azeite com infusão de trufas
Ou
Creme de beringela africana, halloumi, zaatar, especiarias kankan
Balotina de frango com caju, puré de batata-doce com gengibre, sumo de souchet
Ou
Gambas com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos
Panna cotta de coco baobá bissap
Ou
crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, castanhas de caju assadas
€ 75 € 75 por pessoa
Mínimo de € 150 para reservar
O brunch Paris-Dakar à mesa
Venho a sua casa para fazer o seu brunch com sabores daqui e de outros lugares. Uma seleção de pratos doces e salgados acompanhados por bebidas quentes e sumos caseiros, para não mencionar deliciosos pastéis que complementarão a sua refeição.
Detalhes do seu brunch mediante pedido. Opções de brunch halal, kosher, vegetariano ou vegano
€ 80 € 80 por pessoa
Mínimo de € 320 para reservar
Menu de última hora da Sonia
Menu disponível em sua casa em 8 horas!
Uma entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa
€ 90 € 90 por pessoa
Mínimo de € 180 para reservar
Menu de 3 pratos Grand-Lahou
Menu descoberta em 3 etapas, com entrada - prato principal - sobremesa
Entrada anterior
Ovos com parmesão e creme de baobá, cogumelos chanterelle pretos fritos
Ex apartamento
Molho de sementes de foutou revisitado: camarões de snack com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos
Ex.: sobremesa
Crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, caju torrado e gelado de amendoim
Detalhes dos pratos à escolha mediante pedido.
✨ Este menu pode ser adaptado para vegetarianos.
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 444 para reservar
Menu "Belle France" em 3 etapas
Menu de degustação de pratos emblemáticos da culinária francesa em 3 tempos com um aperitivo, um prato e uma sobremesa
Entrada anterior
Salada Caesar
Ou
Salteado de cogumelos com alho e ervas
Ou
Tártaro de dourada
Ex apartamento
Escalope de aves com cogumelos, tagliatelle
Ou
Ensopado de vitela, arroz pilaf
Ou
Bourguignon de carne de vaca, batata ratte
Ex.: sobremesa
Creme queimado
Ou
Babá ao rum
Ou
Mousse de chocolate
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 222 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Sonia.
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 3 avaliações
As minhas qualificações
3 anos de experiência
BLACKCULINARIA - Chefe Privada e Chefe Consultora desde 2022
Destaque na carreira
Elue Vice VENCEDOR da Private Chef World Cup 2025
Educação e formação
Diplomada pela Escola LENÔTRE
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Sonia, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 62 Desde € 62 por pessoa
Mínimo de € 124 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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