Ingredientes frescos da quinta, chef italiano experiente
Tenho experiência em muitas cozinhas diferentes e uso sempre ingredientes frescos da Califórnia, sempre que possível. Para que possa ter a refeição que você ou os seus clientes querem com os melhores ingredientes possíveis.
Traduzido automaticamente
Chef em Atascadero
Serviço oferecido em sua casa
Hambúrgueres de peru orgânicos gourmet
€ 31 € 31 por pessoa
Hambúrgueres de peru orgânico em pão brioche gourmet. Coberto com queijo e legumes locais à sua escolha. As batatas fritas artesanais ou a salada de rúcula e limão combinam bem.
Ramen japonês gourmet orgânico
€ 35 € 35 por pessoa
Massa de ramen orgânica cozida em caldo de frango com baixo teor de sódio com cebola verde fresca, gengibre e alho. Coberto com a sua escolha de proteína e ovos frescos de fazenda cozidos.
Esparguete com vinho tinto local
€ 39 € 39 por pessoa
Espaguete orgânico de origem italiana cozinhado em merlot local e salteado com alho fresco, pimentão vermelho, azeite local e Parmesão Reggiano de origem italiana. Esta é uma receita familiar antiga de um chef italiano de primeira geração e é sempre um prazer para a multidão. Combina bem com pão de alho cozido a partir do zero e uma salada de rúcula e limão.
Aperitivos de conforto
€ 43 € 43 por pessoa
Pão de alho cozido a partir do zero, pimentos recheados com ricota e parmesão, camarão envolto em presunto e brócolos assados em azeite local.
Schnitzel de porco orgânico e limão
€ 43 € 43 por pessoa
Costeleta de porco orgânica em fatias finas amaciada com um martelo de madeira e depois panada e frita em óleo local. Regue com limão fresco para uma combinação de sabor incrível. Esta comida de conforto alemã serve bem com brócolos assados, salada de rúcula e limão ou batatas assadas com alho.
Peixe assado com manteiga de limão orgânica
€ 52 € 52 por pessoa
Alabote, robalo ou linguado locais cozinhados inteiros numa marinada gourmet de limão, manteiga e alho. Caia do osso macio. Combina bem com salada de rúcula e limão e brócolos assados.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Anthony.
As minhas qualificações
7 anos de experiência
Depois de ser subchefe durante 5 anos, fui chefe de cozinha durante 2 anos no Circle V Ranch.
Destaque na carreira
Cozinhar alimentos frescos diariamente para uma equipa de 200 pessoas no Circle V Ranch
Educação e formação
Estudou com chefs Michelin que frequentaram o Le Cordon Blue em Los Angeles.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de San Miguel, Shandon, San Ardo e El Paso de Robles. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 31 Desde € 31 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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