Cozinha sustentável por Maurín

Cozinha mexicana, francesa, italiana, internacional, sustentável, ingredientes locais.
Traduzido automaticamente
Chef em Cidade do México
Serviço oferecido em sua casa

Pequeno-almoço

Desfrute de um pequeno-almoço especial com café, sumo, fruta fresca e pão doce. Inclui shakshuka com chouriço (ovos cozidos em molho de tomate e pimentos assados), torrada de ricota e abacate com ovo, omelete de cogumelos com crosta de queijo gouda, salada de erva-de-são-roberto, tomate e abacate com vinagrete de limão Eureka e bolo de chocolate de Oaxaca acompanhado de gelado de baunilha.
41 € 41 € por pessoa
Mínimo de 81 € para reservar

Sabor da tradição do brunch mexicano

Um brunch inspirado na riqueza culinária do México, feito com ingredientes locais e sazonais de produtores responsáveis. Celebramos a cozinha mexicana a partir de uma abordagem contemporânea, com técnicas de chef e respeito pela origem de cada produto. A experiência inclui café, sumo fresco, fruta da estação, pão doce caseiro, guacamole, molhos verdes e vermelhos, pico de gallo, ovos a gosto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas e totopos caseiros.
49 € 49 € por pessoa
Mínimo de 147 € para reservar

Comida de rua mexicana

Uma viagem pelos sabores vibrantes da cozinha urbana mexicana: esquites, ceviche de peixe do dia, gorditas com chicharrón, sopes de nopales, flautas de frango e batata, quesadillas de quesillo e uma seleção de tacos clássicos: carnitas, pastor, rajas com batatas e chouriço. Tudo acompanhado de tortilhas acabadas de fazer, batatas fritas, molho verde e vermelho, guacamole, pico de gallo e feijão. Para terminar, bolo de chocolate Oaxaca e frutas da estação.
49 € 49 € por pessoa
Mínimo de 167 € para reservar

Festim do dia de jogo

Menu ideal para desfrutar do jogo com um toque mexicano. Petiscos para partilhar, como guacamole fresco, salsas e gomos de batata. Continue a desfrutar de comida de rua autêntica: tacos de arrachera e al pastor, quesadillas e esquites. Para algo mais substancial, asas de frango, mini-hambúrgueres e cachorros-quentes ao estilo de Sonora. Termine o dia com churros e brownie de Oaxaca, acompanhados por águas naturais frescas. Uma experiência descontraída, deliciosa e perfeita para desfrutar com amigos.
62 € 62 € por pessoa
Mínimo de 173 € para reservar

Fusão México África do Sul

Menu inspirado no jogo México–África do Sul: uma experiência vibrante para partilhar. Saboreie guacamole fresco, salsas tradicionais, skirt steak e tacos al pastor, quesadillas e esquites deliciosos. Como pratos principais, espetadas ao estilo braai e chakalaka com torrada. Termine o dia com churros e o clássico pudim de malva. Acompanhada por águas doces naturais. Concebido para o aproximar do futebol com uma sensação autêntica.
64 € 64 € por pessoa
Mínimo de 190 € para reservar

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 2 avaliações

As minhas qualificações

26 anos de experiência
25 anos a gerir restaurantes e eventos; hoje crio experiências privadas únicas.
Destaque na carreira
Gestão e organização de eventos para até 500 pessoas com sucesso.
Educação e formação
Formação em Artes Culinárias no Canadá e experiência prática em restaurantes.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 2 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
49 € Desde 49 € por pessoa
Mínimo de 147 € para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Pequeno-almoço

Desfrute de um pequeno-almoço especial com café, sumo, fruta fresca e pão doce. Inclui shakshuka com chouriço (ovos cozidos em molho de tomate e pimentos assados), torrada de ricota e abacate com ovo, omelete de cogumelos com crosta de queijo gouda, salada de erva-de-são-roberto, tomate e abacate com vinagrete de limão Eureka e bolo de chocolate de Oaxaca acompanhado de gelado de baunilha.
41 € 41 € por pessoa
Mínimo de 81 € para reservar

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Um brunch inspirado na riqueza culinária do México, feito com ingredientes locais e sazonais de produtores responsáveis. Celebramos a cozinha mexicana a partir de uma abordagem contemporânea, com técnicas de chef e respeito pela origem de cada produto. A experiência inclui café, sumo fresco, fruta da estação, pão doce caseiro, guacamole, molhos verdes e vermelhos, pico de gallo, ovos a gosto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas e totopos caseiros.
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Comida de rua mexicana

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Menu ideal para desfrutar do jogo com um toque mexicano. Petiscos para partilhar, como guacamole fresco, salsas e gomos de batata. Continue a desfrutar de comida de rua autêntica: tacos de arrachera e al pastor, quesadillas e esquites. Para algo mais substancial, asas de frango, mini-hambúrgueres e cachorros-quentes ao estilo de Sonora. Termine o dia com churros e brownie de Oaxaca, acompanhados por águas naturais frescas. Uma experiência descontraída, deliciosa e perfeita para desfrutar com amigos.
62 € 62 € por pessoa
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Fusão México África do Sul

Menu inspirado no jogo México–África do Sul: uma experiência vibrante para partilhar. Saboreie guacamole fresco, salsas tradicionais, skirt steak e tacos al pastor, quesadillas e esquites deliciosos. Como pratos principais, espetadas ao estilo braai e chakalaka com torrada. Termine o dia com churros e o clássico pudim de malva. Acompanhada por águas doces naturais. Concebido para o aproximar do futebol com uma sensação autêntica.
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