Novo começo • Salada de massa fria com ervas Escolha uma proteína * Frango grelhado com limão e ervas aromáticas * Salmão com manteiga de alho * Camarão com citrinos e ervas aromáticas Escolha um acompanhamento * Batatinhas assadas com trufas * Legumes da época assados * Broccolini com alho e limão Escolha uma salada * Salada de espinafres com morangos, queijo de cabra e vinagrete de champanhe * Salada mediterrânica de pepino com tomate, queijo feta e ervas frescas Sobremesa • Pudim de pão com baunilha

Menu de pequenos petiscos mini frango e waffles costeletas de porco crocantes Minihambúrgueres gourmet (carne de vaca ou frango crocante) Tostadas de camarão Bang-Bang Pão achatado exclusivo (carne de porco com molho barbecue, frango jerk, camarão bang bang) Tacos de costelas estufadas com cebola roxa em conserva, queijo cotija e creme de chipotle Salada de melancia prensada com queijo feta

Traga a emoção de um estilo japonês Os hóspedes desfrutam de ingredientes frescos preparados ao vivo no local por um chef privado para um experiência gastronómica inesquecível. Cada hóspede recebe: • Escolha entre frango, camarão ou vegetariano • Arroz frito Hibachi exclusivo • Legumes frescos Hibachi • Molho Yum Yum caseiro • Molho de gengibre fresco com salada da casa • Sopa de miso tradicional • Culinária ao vivo à mesa Proteínas Premium adicionais: Bife 38 $ Lagosta 35 $ Salmão 28 $ Asinhas ao estilo asiático 16 $

• Entradas (escolha 2): peito de peru assado com ervas, presunto glaceado com mel, frango assado lentamente com ervas, bifes com crosta de ervas e alecrim • Acompanhamentos (escolha 4): puré de batata com alho, recheio de pão de milho, feijão-verde com amêndoas, fruta cristalizada Batata-doce, legumes da estação assados, pãezinhos com manteiga • Sobremesa (escolha 1): cheesecake de abóbora, pudim de pão com molho de Bourbon, torta de maçã Preparado na hora e entregue no seu local

Aperitivos — Selecione um * Camarão Bang Bang * Bites de frango e waffle com calda Pratos principais – Escolha dois * Frango frito do sul * Camarão e polenta creole * Salmão glaceado com açúcar mascavado e bourbon * Peixe-gato frito com remoulade crioula Acompanhamentos Soul Food — Selecione três * Macarrão com queijo assado com cinco queijos * Macarrão com queijo e lagostim * Couve-galega cozida lentamente * Batata-doce cristalizada * Puré de batata cremoso com alho * Pão de milho na frigideira Sobremesa — Selecione uma * Tarte de pêssego * Pudim de banana

Desfrute de delícias ousadas da ilha, com autênticas empanadas de carne ou frango em estilo jerk, banana-da-terra doce, arroz de coco e ervilhas, legumes da época, duas opções de proteína, frango em estilo jerk fumado, frango em guisado castanho, frango ao caril, costelinhas em estilo jerk, rabadas de boi$$, frango frito caribenho e acompanhamentos criados pelo chef inspirados nas Caraíbas e sobremesa. Uma experiência gastronómica vibrante feita com ingredientes frescos e sabores inesquecíveis. Preparado na hora e entregue no seu local Os rabos de boi terão um custo adicional