Origen Brasa com o Chef Luis Sánchez
Combino 15 anos de experiência entre o México e a Europa com técnicas de grelha e sabores do Caribe mexicano. Cozinho na sua moradia com cortes selecionados, marisco e atendimento personalizado.
Traduzido automaticamente
Chef em Riviera Maya
Serviço oferecido em sua casa
Brasa Essencial
Entrada: salada verde com vinagrete, quesadillas e tosta de barriga de porco. Grelhados: lombo de primeira qualidade USDA Choice, bife de fraldinha marinado e chouriço argentino artesanal. Inclui puré de batata rústico, guacamole com pico de gallo, legumes assados, molcajete e salsas verdes, torresmos de porco com habanero, pão e tortilhas. Serviço privado na sua villa. Preço por pessoa; reserva mínima equivalente a 6 pessoas.
53 € 53 € por pessoa
Mínimo de 316 € para reservar
Brasa Caribe
Entradas: salada César, quesadillas e tosta de barriga de porco. Grelhados: New York USDA Choice, bife de vazio marinado, frango marinado e chouriço argentino artesanal. Inclui puré de batata rústico, guacamole com pico de gallo, legumes assados, molhos, torresmos de porco com habanero, pão e tortilhas. Serviço privado na sua villa. Preço por pessoa; reserva mínima equivalente a 6 pessoas.
65 € 65 € por pessoa
Mínimo de 385 € para reservar
Brasa Signature
Entradas: salada verde com coentros, queso fundido com chouriço e tutano numa canoa. Churrasco: bife da vazia Hi-Choice, bife de fraldinha USDA Choice, frango com limão e ervas e chouriço argentino artesanal. Inclui puré de batata rústico, guacamole, legumes assados, molhos, pão e tortilhas. Serviço privado na sua villa. Preço por pessoa; reserva mínima equivalente a 6 pessoas.
76 € 76 € por pessoa
Mínimo de 454 € para reservar
Brasa Prime
Entradas: salada ibérica, gaonera de ribeye e carpaccio em rolo. Grelhados: bife da alcatra USDA Prime, filé USDA Prime, Rock Cornish e chouriço de borrego com vaca. Inclui suflê de batata, tutano em canoa, guacamole, legumes grelhados, molhos, pão e tortilhas. Serviço privado na sua villa. Preço por pessoa; contratação mínima equivalente a 6 pessoas.
92 € 92 € por pessoa
Mínimo de 550 € para reservar
Mar y Brasa
Entradas: salada ibérica, croquetes de salmão e torradas com tiradito de Nova Iorque. Grelhados: bife USDA Prime, costela Ribeye USDA Prime, camarão U10 e polvo tatemado. Inclui guacamole, legumes assados, tutano, molhos, pão e tortilhas. Serviço privado na sua villa. Preço por pessoa; reserva mínima equivalente a 6 pessoas.
107 € 107 € por pessoa
Mínimo de 642 € para reservar
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
Ainda sem avaliações
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As minhas qualificações
15 anos de experiência
15 anos entre o México e a Europa; eventos e serviços privados em vários países.
Educação e formação
Formação na Universidade Internacional de Profissões, Cidade do México.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Posso prestar o serviço na zona assinalada no mapa. Para reservas fora desta zona, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 40 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
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53 € Desde 53 € por pessoa
Mínimo de 316 € para reservar
Cancelamento gratuito