SELEÇÃO SALGADA • Prosciutto di Parma, Speck e Salame Milano • Burrata cremosa, parmesão e gorgonzola • Azeitonas marinadas, alcachofras e tomate seco PADARIA E PÃES • Focaccia fresca de alecrim, pedaços de pinsa e grissini • Azeite virgem extra e vinagre balsâmico envelhecido DETALHES AGRADÁVEIS • Figos frescos, uvas, nozes e mel com trufas • Minicanolis sicilianos e biscoitos amaretti

Uma seleção exclusiva de snacks requintados e petiscos gourmet artesanais, preparados na hora por um chef privado profissional. Desde entradas delicadas de marisco e espetadas saborosas a petiscos artesanais, todos os pratos são preparados com ingredientes sazonais de alta qualidade. Perfeito para encontros especiais, eventos privados ou para receber convidados, com opções de menu personalizadas adaptadas ao seu gosto.

ENTRADAS • Sopa de cebola francesa com crouton de Gruyère • Escargots de Bourgogne em manteiga de alho • Foie gras selado na frigideira sobre brioche quente • Salada de queijo de cabra com nozes torradas PRATOS PRINCIPAIS • Boeuf bourguignon cozinhado lentamente • Confit de pato crocante com batatas assadas • Salmão selado na frigideira com beurre blanc • Coq au vin tradicional com cogumelos SOBREMESAS • Crème Brûlée clássico com vagem de baunilha • Fondant de chocolate quente com gelado • Tarte Tatin de maçã tradicional • Variedade de macarons franceses e frutos silvestres

ENTRADAS • Carpaccio de vaca com parmesão e rúcula • Salada Caprese com Mozzarella de búfala • Bruschetta de camarões-reais com manteiga de alho • Burrata cremosa com tomate heirloom PRATOS PRINCIPAIS • Pappardelle com ragu de vitela cozinhado lentamente • Risotto primavera com robalo selado na frigideira • Frango à parmegiana com manjericão fresco • Tagliatelle com cogumelos silvestres e trufas SOBREMESAS • Tiramisù clássico com café expresso • Panna cotta de vagem de baunilha com frutos silvestres • Cannoli siciliano com ricota e pistácio • Seleção de trio de gelados artesanais

ENTRADAS • Salmão fumado com rábano e endro • Ovo escocês caseiro com maionese de mostarda • Cogumelos silvestres sobre brioche tostado • Camarões em conserva sobre tostas REDE • Rosbife com pudim de Yorkshire e molho • Alacran de borrego selado na frigideira com molho de hortelã • Arinca em polme de cerveja e batatas fritas cortadas à mão • Empadão de carne com puré de cheddar SOBREMESAS • Pudim de caramelo e gelado de baunilha • Eton Mess com morangos e natas • Crumble de maçã quente e creme pasteleiro • Seleção de queijos artesanais britânicos

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.