Serviços de chef em Kingston

Cozinha de conforto sazonal da Sarah

8 anos de experiência, crio refeições atenciosas com ingredientes frescos de fontes locais. Treinei com Sandro Romano na Union Markets, Elana Carlson em Fantzye e muito mais. Fui Diretor Criativo da Union Markets em Nova Iorque, desenvolvendo receitas especializadas e muito mais.

Gastronomia rústica com Xavier

21 anos de experiência, sou especialista em culinária com experiência em refeições requintadas e cozinha rústica. Treinei no Programa Culinário Oneonta, onde recebi o meu diploma. Cozinhei para o Presidente Bill Clinton, Oprah e outros notáveis no Rainbow Room.

Raízes rústicas de Xavier

Com mais de 20 anos de experiência culinária, incluindo tempo a cozinhar para clientes de alto perfil e a treinar em grupos de hospitalidade de renome como Thomas Keller e Happy Cooking Hospitality, trago uma experiência gastronómica requintada e um estilo aterrado e acessível para todos os eventos. Sou especialista em cozinha sazonal, de origem local, da quinta à mesa do Vale do Hudson, permitindo-me criar menus profundamente personalizados e orientados por ingredientes que refletem a recompensa da região. Como fundador do Chef in the Valley, hospedei de tudo, desde jantares e casamentos privados intimistas a retiros e celebrações marcantes - sempre com ênfase no calor, profissionalismo e hospitalidade memorável. Esta combinação de formação culinária de alto nível, conhecimento local e compromisso com a experiência do cliente torna-me excepcionalmente qualificado para hospedar esta experiência.