Uma experiência gastronómica descontraída ao estilo cocktail inspirada na vibrante cultura gastronómica das Blue Ridge Mountains. Os hóspedes desfrutam de uma generosa variedade de pequenos pratos sazonais, petiscos para partilhar e pratos preparados pelo chef, concebidos para um entretenimento fácil, cuidadosamente adaptados pelo seu chef com as suas preferências em mente. Perfeita para fins de semana na cabana, festas de aniversário e noites casuais a desfrutar de boa comida após um dia a explorar as cervejarias, os trilhos e as vistas para as montanhas de Asheville.

Um jantar quente de três pratos concebido para se reunir à mesa e desfrutar de uma cozinha cuidadosamente preparada pelo chef e inspirada nos ingredientes provenientes das quintas da região. Esta é uma experiência de chef privado de três pratos. Os hóspedes selecionam a sua entrada e combinam pratos como sopa, salada, aperitivos ou sobremesa com base nas suas preferências. Perfeito para jantares em família, escapadelas em cabanas e celebrações íntimas com amigos.

Esta é uma demonstração de 7 pratos – espere entradas rústicas, indulgência refinada e uma história de sabores. Este jantar liderado por um chef destaca produtos sazonais, ingredientes inspirados na montanha e uma técnica cuidadosa, criando uma progressão de pratos que refletem a vibrante cultura da quinta para a mesa de Asheville. O seu chef adaptará cuidadosamente o menu às suas preferências e aos ingredientes sazonais.