Sabores mexicanos e caribenhos com o chef Pedro

Espanhola, europeia, mexicana, local, produto fresco, sazonal.
Traduzido automaticamente
Chef em Cancún
Serviço oferecido em sua casa

Brunch tradicional

Pequeno-almoço / brunch mexicano Sumo de laranja e maçã Café, chá e leite Frutas marítimas Ovos a provar Bacon Iogurte e granola Prato principal (escolha uma): Panquecas /torradas francesas/Molletes mexicanos/ Chilaquiles com molho verde ou vermelho Pão,Tortillas Molho Mexicano
88 € 88 € por pessoa
Mínimo de 467 € para reservar

Experiência caribenha

Desfrute de um cardápio divertido e fresco, cheio de sabores caribenhos. Prepare-se para saborear um delicioso ceviche com o peixe caribenho mais fresco, incríveis camarões marinados grelhados, uma variedade de tacos tradicionais, guacamole e uma sobremesa surpresa.
106 € 106 € por pessoa
Mínimo de 526 € para reservar

Do pomar

Um menu de degustação vegano incrível com sabores naturais de legumes, verduras e frutas • Salada de tomate cereja orgânica, modena e vinagrete de gengibre, beldroega, rúcula de bebé, frutas locais e batatas fritas de mandioca • 4 couve-flor de textura, cebola caramelizada, pimentões assados e óleo de salsa • Berinjela a baixa temperatura, pesto de noz-pecã, creme de berinjela assado, alho e mel • Abacate doce, gelado de coco, frutas sazonais, lima preta
106 € 106 € por pessoa
Mínimo de 526 € para reservar

Casamento mediterrâneo e mexicano

Um ótimo menu que funde o melhor de ambas as cozinhas • Salada de tomate cereja orgânica, vinagrete modena, queijo feta, rúcula de bebé, frutas locais e batatas fritas de taro • Torrada de atum fresco com abacate, alho-poró em conserva, soja, gergelim e maionese de chipotle • Bochecha de carne em vinho tinto e chiles adobo yucatecan, creme de batata e cebola confusa, amêndoas fritas • Bolo de milho mexicano creme extra com pontas de cacau e gelado de coco
111 € 111 € por pessoa
Mínimo de 526 € para reservar

Este é o México

Uma seleção com curadoria da melhor comida tradicional e ingredientes regionais • Esquites e abobrinha com uma marinada especial de malagueta, maionese e limão • Tamale de folha sagrada recheado com huitlacoche, queijo Oaxaca com creme de batata-doce e malaguetas • Peixe tikin xik de Yucatán (receita maia) com coentros, cebola roxa e arroz caribenho em folhas de bananeira • Birria jalisciense, quesadillas de queijo Oaxaca e espiga de milho com chili • Bolo de milho mexicano com creme extra, nibs de cacau e gelado de coco
111 € 111 € por pessoa
Mínimo de 526 € para reservar

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 14 avaliações

As minhas qualificações

10 anos de experiência
Chef espanhol no México há 10 anos; faço Chef's Table, eventos e aulas de culinária
Destaque na carreira
Colaborei com chefs e restaurantes em Porto Rico, Peru e México.
Educação e formação
Formado em Aiala, País Basco, e em Akelarre, San Sebastián.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Outra forma de chegar: 77505, Cancún, Quintana Roo, México

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 12 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
111 € Desde 111 € por pessoa
Mínimo de 526 € para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Espanhola, europeia, mexicana, local, produto fresco, sazonal.
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Pequeno-almoço / brunch mexicano Sumo de laranja e maçã Café, chá e leite Frutas marítimas Ovos a provar Bacon Iogurte e granola Prato principal (escolha uma): Panquecas /torradas francesas/Molletes mexicanos/ Chilaquiles com molho verde ou vermelho Pão,Tortillas Molho Mexicano
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Experiência caribenha

Desfrute de um cardápio divertido e fresco, cheio de sabores caribenhos. Prepare-se para saborear um delicioso ceviche com o peixe caribenho mais fresco, incríveis camarões marinados grelhados, uma variedade de tacos tradicionais, guacamole e uma sobremesa surpresa.
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Do pomar

Um menu de degustação vegano incrível com sabores naturais de legumes, verduras e frutas • Salada de tomate cereja orgânica, modena e vinagrete de gengibre, beldroega, rúcula de bebé, frutas locais e batatas fritas de mandioca • 4 couve-flor de textura, cebola caramelizada, pimentões assados e óleo de salsa • Berinjela a baixa temperatura, pesto de noz-pecã, creme de berinjela assado, alho e mel • Abacate doce, gelado de coco, frutas sazonais, lima preta
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Uma seleção com curadoria da melhor comida tradicional e ingredientes regionais • Esquites e abobrinha com uma marinada especial de malagueta, maionese e limão • Tamale de folha sagrada recheado com huitlacoche, queijo Oaxaca com creme de batata-doce e malaguetas • Peixe tikin xik de Yucatán (receita maia) com coentros, cebola roxa e arroz caribenho em folhas de bananeira • Birria jalisciense, quesadillas de queijo Oaxaca e espiga de milho com chili • Bolo de milho mexicano com creme extra, nibs de cacau e gelado de coco
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