Aprenda os segredos da cozinha tradicional toscana numa aula prática na minha casa em Florença. Vamos preparar tortelli de Mugello, pappardelle com Sugo Bugiardo, Gnudi com ricota e espinafres e Schiacciata alla Fiorentina, uma sobremesa florentina icónica, seguindo receitas familiares passadas através de gerações. Cozinhe, prove e desfrute da autêntica comida toscana num ambiente caloroso e acolhedor. Grupo pequeno, orientado passo a passo. Perfeita para amantes da gastronomia que visitam Florença.


Descubra a alegria de fazer massa fresca artesanal a partir do zero numa aula prática na minha casa em Florença. Aprenda técnicas tradicionais italianas passadas pela minha avó Antonietta enquanto preparamos receitas icónicas, como spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci recheados com ricota e espinafres e gnocchi de batata macios com molho de tomate. Cozinhe, estique e dê forma à massa enquanto desfruta de um ambiente descontraído e interativo e termine a experiência partilhando o que preparámos juntos.

Desfrute de uma experiência de menu tradicional toscano de três pratos numa aula prática de culinária em minha casa em Florença. Aprenda receitas de família passadas através de gerações enquanto preparamos uma refeição toscana completa com ingredientes simples e frescos. Vamos cozinhar Panzanella, uma salada de pão tradicional da Toscana, Pici artesanal com molho de tomate e alho e Polpette alla Fiorentina. No final, vamos sentar-nos juntos e desfrutar da nossa refeição com vinho local, Cantucci e Vin Santo.

Experimente o mundo do vinho da Toscana numa prova privada na minha casa em Florença. Como sommelier certificado, vou guiá-lo através de vinhos locais selecionados, combinados com petiscos tradicionais da Toscana, partilhando histórias, aromas e técnicas de degustação da nossa cultura do vinho. Relaxe num ambiente acolhedor e autêntico, concebido para viajantes que procuram ir além do clássico passeio de vinhos e desfrutar de uma ligação mais pessoal com as tradições gastronómicas e vinícolas italianas.

Experimente o sabor único da trufa de San Miniato numa aula prática de culinária na minha casa em Florença. Juntos, vamos cozinhar tagliolini artesanais com fondue de pecorino, um raviolo grande recheado com ricota, espinafres e gema de ovo e frango cozinhado lentamente, tudo com trufa San Miniato. Cozinhe, prove e desfrute de uma experiência culinária requintada num ambiente caloroso e acolhedor, partilhando um momento verdadeiramente especial à mesa.