Saboreie uma mistura sazonal de culinária italiana e japonesa com ingredientes frescos e locais. Esta oferta inclui risoto sakura de primavera, massa yuzu de verão, tempura de cogumelos de outono e osso buco refogado com missô de inverno.

Desfrute de um menu selecionado onde escolhe um prato de cada curso: desde aperitivos frescos e vibrantes como ceviche de dourada ou burrata com pêssegos, a primeiros pratos requintados, incluindo tartar de salmão goma ou temaki. Para o prato principal, escolha entre risoto Kinoko, polvo grelhado ou um bife de lombo com quatro pimentas. Termine com uma sobremesa deliciosa, como Yuzu Elton mess ou fondant de chocolate com caramelo salgado.

Delicie-se com uma experiência exclusiva com uma seleção de cada prato. Comece com uma escolha de aperitivos refinados como Ama ebi ou sopa de melão gelada. Siga com um primeiro prato com pratos como o Goma Salmon Tartar ou o Octopus carpaccio. Para o prato principal, escolha entre sashimi, robalo ou polvo grelhado. Conclua com uma sobremesa decadente como fondant de caramelo salgado ou creme brûlée de miso.