Os seus hóspedes caminham até lá. Param. Tiram uma foto. Depois comem. O Spread é uma estação de comida totalmente personalizada, montada no seu evento – até 5 pequenos petiscos ou pratos de estilo snack, todos preparados a partir do zero. Ideal para: aniversários, chás de bebé, eventos de convívio de empresas, maratonas de filmes e qualquer evento em que a comida tenha de ser o destaque. • Posto totalmente decorado — fotogénico e intencional • Balanças para grupos de 10 a 50 ou mais pessoas

Este acompanha o quarto. O Social é uma experiência ao estilo de bar de tapas com pass de aplicações que se adapta ao seu evento. Até 6 pequenos pratos personalizados, de inspiração mundial, essencialmente anti-inflamatórios e concebidos para manter as pessoas a conversar entre uma garfada e outra. Pense em petiscos crocantes com molho de pimenta fermentada. Algo inesperado que faz com que os seus hóspedes perguntem o que foi aquilo. Ideal para: festas de cocktail, encontros íntimos, celebrações, jantares em que ainda não se quer sentar.

Concebido para a ligação. Criado para ser partilhado. O Table é uma experiência gastronómica de estilo familiar baseada em pratos que circulam pelo espaço e contam uma história. Orientado por chefs, enraizado na cultura, feito inteiramente a partir do zero. Pode contar com influências crioulas e do sul dos Estados Unidos, técnicas internacionais, ingredientes fermentados e produtos sazonais selecionados com cuidado. Esta é a experiência para jantares que realmente significam algo. • Jantar de 4 pratos em estilo familiar • Menu personalizado elaborado com base nas suas preferências e necessidades alimentares.

Madeleines de pão de milho, manteiga de rum batida com praliné Wraps de alface com arroz sujo de pato, chutney de kumquat Quiabo frito em tempura com sal e pimenta, remoulade crioula Alface frisada e mostarda, ameixas pluot grelhadas, torresmos de pato, vinagrete de gordura de pato Bife Denver escurecido, manteiga de alho Cajun, batatas esmagadas Cajun, feijão-verde salteado, óleo de tomate fumado, cebolas caramelizadas, sementes de benne torradas Bocadinhos de beignet, caramelo de manteiga escura, com pó de praliné de noz-pecã e açúcar em pó

Desde jantares íntimos e aniversários a retiros, celebrações e encontros especiais, colaboraremos para criar um menu que reflita os seus gostos, necessidades alimentares, influências culturais e a sua visão para a noite. Cada experiência é cuidadosamente selecionada, inspirada na estação e adaptada exclusivamente ao seu evento.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.