Baixa-Mediterrâneo por Angel
Comida reconfortante, cozinha francesa, cozinha baia-mediterrânica, cozinha mexicana, cozinha italiana
Traduzido automaticamente
Chef em San Diego
Serviço oferecido em sua casa
Banquete mediterrâneo em família
Uma versão moderna e tradicional mediterrânica do jantar "Estilo Familiar". Tudo é servido de uma só vez para que todos possam desfrutar da refeição e servir-se como quiserem.
O jantar inclui:
*Cenouras arco-íris assadas com Nduja e creme de ricota
*Brócolos selados com alho temperado e aioli de citrinos
*Salada de cuscuz com vinagrete de champanhe de agave e queijo fresco
*Lombo inteiro com legumes da estação assados e molho verde
**Melhore o seu menu com um suplemento de sobremesa opcional
€ 86 € 86 por pessoa
Mínimo de € 859 para reservar
Baja mediterrânica
Uma explosão de sabores mediterrânicos primaveris com um toque de influência da Baixa Califórnia:
1.º prato – Rúcula vermelha com ervilhas, alcachofras, burrata batida e pesto de hortelã
2.º prato – Salmão com pele com crème fraîche de citrinos e cenouras arco-íris seladas e gremolata de pistácio
3.º prato Gelado de morango caseiro com cobertura de chocolate mexicano
€ 125 € 125 por pessoa
Mínimo de € 163 para reservar
Comida reconfortante reinventada
Uma versão moderna e luminosa do jantar de bife:
1.º prato: Salada de pepino macerado e alface baby heirloom com creme de endro e croutons
2.º prato – Filet mignon com alcachofras-de-jerusalém assadas, tomates baby heirloom com pele estaladiça e chimichurri sazonal
3.º prato – Mousse de chocolate mexicano com crumble de amendoim torrado
€ 142 € 142 por pessoa
Mínimo de € 249 para reservar
Menu personalizado
Tem em mente o tipo de comida que gostaria? Não gosta muito de menus pré-fixos? Escolha esta opção para falar diretamente comigo para planear um menu personalizado à sua escolha.
Este é um menu de três pratos, que inclui: 1 entrada/1 salada, escolha de proteína
(ou seja, aves, peixe, carne) com acompanhamento e escolha de sobremesa.
Preços a partir de 200 USD por pessoa
€ 172 € 172 por pessoa
Mínimo de € 344 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Miguel.
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 13 avaliações
As minhas qualificações
10 anos de experiência
13 anos de experiência culinária, desde refeições requintadas a casuais.
Melhor restaurante novo de 2022
A equipa de chefs do Wormwood ganhou o prémio de Melhor Novo Restaurante de 2022. Participante no CHOPPED da Food Network.
Começou no setor de catering
Licenciatura em Artes Culinárias. Os restaurantes incluem Herb and Wood, Wormwood e o SD Zoo.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 2 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 125 Desde € 125 por pessoa
Mínimo de € 163 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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