Comece a manhã com um farto banquete de pequeno-almoço gourmet: frango frito estaladiço e waffles regados com um delicioso molho de ácer, dois ovos de qualquer estilo e batatas assadas com cebolas e pimentos caramelizados. Desfrute de uma salada de fruta refrescante com morangos, mirtilos e meloa, acompanhada por bolachas de pequeno-almoço com manteiga ou croissants quentes. Um pequeno-almoço saboroso e delicioso que é simultaneamente satisfatório e fresco, perfeito para dar energia ao seu dia.

Desfrute dos sabores vibrantes da ilha das Baamas com conchas estaladiças fritas e um molho picante para barrar, acompanhados por uma refrescante salada de nozes-pecã e mel regada com vinagrete de framboesa. Saboreie o pargo dourado frito, servido com guandu e arroz, bananas-da-terra doces fritas e couve tenra cozida a vapor. Delicie-se com mac and cheese das Baamas, Johnny cakes e termine com um delicioso cheesecake de morango para um banquete verdadeiramente tropical.

Durante este jantar com chef privado, o chef Andrew preparará, do zero, um menu informal e saboroso de três pratos para si e para o seu grupo. A refeição começa com uma salada de nozes-pecã e mel, misturada num vinagrete de framboesa vivo. Para o prato principal, desfrute de peito de frango marinado em molho jerk e adocicado, servido com arroz de coco e couve cozida a vapor. Termine com um brownie de manteiga de amendoim cremoso, com ou sem frutos secos. Um menu reconfortante e bem equilibrado.

Saboreie os sabores fumados e cozinhados lentamente, acabados de sair da grelha, com a sua escolha de frango de churrasco tenro ou costelas que se desmancham no osso. Este prato reconfortante inclui pão de milho dourado, mac and cheese cremoso, feijão cozido e, à sua escolha, salada de couve ou salada de batata. Servido com legumes grelhados saborosos ou uma salada de hortaliças fresca, este menu substancial e apreciado por todos é perfeito para refeições descontraídas em grupo e petiscos arrojados e satisfatórios.

Saboreie uma nova viagem de sabores com a salada de nozes-pecã e mel crocante, o robalo selado na frigideira acompanhado de puré cremoso de batata-doce e espargos grelhados tenros, e, para terminar, um delicioso cheesecake de morango. Uma refeição maravilhosamente equilibrada que celebra o melhor da terra e do mar.