Escolha 2: Tajin Flank Steak, Citrus Shrimp, Frango com lima persa e mistura de vegetais mexicanos assados condimentos embalados individualmente, natas azedas, guacamole, salsa, jalapeños assados, queso fresco (queijo), coentro fresco e mistura de cebola roxa. Servido com farinha (vegan) e tortilhas de milho (sem glúten)

Escolha 1: 40 unidades de empanadas de frango ou carne marinadas em tajin 40 unidades de empanadas veganas 160 unidades aprox. Camarão escalfado - molho de cocktail EPEC e rodelas de limão 75/85 pcs. aprox. Almôndegas de carne com cogumelos e especiarias Hoisin Tábua de queijos e charcutaria - carnes curadas locais e importadas variadas, bolachas variadas e bolachas sem glúten, antepasto e frutos secos

escolha 2 abaixo: Bife Portobello assado com ervas frescas Frango assado com alcaparras e limão (contém manteiga) Frango assado (com especiarias das Caraíbas) Salmão cítrico (limão, azeite) servido com batatas assadas e verduras baby mistas

Uma estação de ovos com uma oferta de mercado de agricultores para fazer a omelete perfeita. Waffles, batatas, bacon ou salsicha de peru, se preferir. Sumo de laranja e café locais esperam por si, talvez uma mimosa ou duas.

Jantar de domingo em família a qualquer hora Escolha uma proteína Salmão cítrico - 25/30 filetes, costeletas de borrego grelhadas - 50/55 peças Frango com crosta de ervas - 3 frangos inteiros em salmoura cortados em pedaços, Costela de primeira EPEC (desossada) - (preço adicional) cortada em suco servido com salada verde mista, batatas assadas ou arroz com ervas, legumes da época.

Asinhas: escolha 2 sabores Churrasco Teriyaki Especiarias das Caraíbas Buffalo amanteigado Batatas fritas e molhos – escolha 2 Chips de tortilha La Finca ou crostinis da casa Guacamole Salsa média Molho de feijão branco Húmus de feijão-frade Húmus de alho Acompanhamentos em ambos os lados - escolha 2 Salada de batata com ervas/ovo Salada de batata com pesto Salada de batata assada servida quente Milho assado e bacon Elote