Uma soirée de brunch decadente cheia de sol, risos e o tilintar de copos de mimosa. Os hóspedes reúnem-se em torno de uma bela variedade de comida divertida e deliciosa para partilhar, saboreando cada dentada e momento. O ambiente é descontraído, mas elevado, boa música, conversa fácil e aquele equilíbrio perfeito de indulgência e alegria que faz com que uma manhã de fim de semana pareça um pouco mais especial.

Um fabuloso jantar de frango frito elevado com uma abordagem "DA QUINTA PARA A MESA": frango de herança em salmoura de leitelho, delicadamente frito até ficar dourado e crocante, servido ao lado de uma deliciosa salada de melancia e beterraba, belas ostras frescas da quinta compõem um dos pratos, e os biscoitos de cebolinha cheddar mais folhados e pão de milho de ácer de flores silvestres. Terminado com um crème brûlée de lavanda, biscoito de noz-pecã e frutos silvestres.

Um churrasco de verão vibrante em Palm Springs, com carnes grelhadas, acompanhamentos sazonais ousados e coquetéis artesanais gelados. À beira da piscina ou sob o céu do deserto, é uma experiência festiva e saborosa que mistura fumaça, especiarias e o sol do sul da Califórnia.

Um jantar mexicano contemporâneo, uma viagem vibrante de sabor e textura, onde notas terrosas, fumadas e brilhantes dançam em perfeita harmonia. Cada prato celebra a riqueza do património enquanto abraça a técnica moderna, elevando ingredientes humildes a expressões refinadas. Da primeira à última dentada, a experiência é ousada, mas equilibrada, cheia de calor, especiarias e alma. É uma celebração da cultura, da narrativa e da alegria partilhada à mesa

Um cozido de marisco Cajun é um banquete ousado e saboroso enraizado na tradição do sul. Possui uma mistura de frutos do mar frescos, tipicamente camarão, caranguejo, lagostim e mexilhões cozidos com espigas de milho, batatas vermelhas e salsicha fumada. Tudo é temperado generosamente com especiarias Cajun picantes, alho, limão e manteiga. Servida quente e muitas vezes diretamente sobre mesas cobertas com jornais, é uma refeição prática e comunitária perfeita para partilhar e celebrar.

Entre numa encantadora noite marroquina onde a luz das velas cintila contra azulejos de mosaico e o ar é rico em açafrão e especiarias. Comece com khobz quente, chutney de figo e cocktails de água de rosas. Um banquete desenrola-se: tagine de borrego com alperces, bastilla de frango polvilhada com açúcar de canela e cuscuz de açafrão com amêndoas e romã. O chá de hortelã é servido em copos delicados, acompanhado de pastéis encharcados de mel e sorvete de flor de laranjeira sob um céu de deserto aveludado.