Menus de inspiração local e internacional
O Chef Travis é um sommelier de nível dois que presta atenção à forma como cada prato evolui para expressar sabores profundos e complexos. Também pode orientar o prato para harmonizar com os seus vinhos favoritos da sua coleção.
Traduzido automaticamente
Chef em Sedona
Serviço oferecido em sua casa
Cozinha italiana caseira
Charcutaria ou arancini frito com entrada de manjericão marinara, salada caprese invertida, molhos artesanais e massa com beringela ou frango à parmegiana e tiramisu para sobremesa
€ 144 € 144 por pessoa
Mínimo de € 608 para reservar
O sabor do Brasil
Espetadas brasileiras: ananás assado e canela, frango embrulhado em bacon, alho, bife e salsichas. Servido com feijão preto, pão de queijo, arroz, farofa e vinagrete.
Termine a noite com mousse de maracujá ou brigadeiros de chocolate preto
€ 148 € 148 por pessoa
Mínimo de € 608 para reservar
O sabor de Sedona
Experimente os sabores locais do sudoeste com cacto ou batatas fritas de polenta, salada de pêssego burrata, bifes de cowboy com manteiga composta com ervas e bolo de queijo de pera espinhosa
€ 152 € 152 por pessoa
Mínimo de € 521 para reservar
Da fazenda à mesa
Entrada de alcachofra assada, salada de pêssego com burrata, acompanhamentos salgados e a sua escolha de bifes, frango à cerveja ou salmão em prancha de cedro para o prato principal. Termine esta refeição com um crocante de amora Ala mode
€ 152 € 152 por pessoa
Mínimo de € 564 para reservar
Tapas e paella espanhola
O nosso sabor de Espanha começa com azeitonas marinadas, papa bravas com aioli picante, polvo grelhado com vinagrete de paprica fumada e paella Mixta (camarão, mexilhões, amêijoas, frango, chouriço, edamame, arroz com açafrão e pimentos vermelhos), terminando com um cheesecake basco dourado
€ 152 € 152 por pessoa
Mínimo de € 543 para reservar
Evento pescetariano
Os nossos chefs pessoais criarão um banquete requintado de marisco com salada poke, bolinhos de caranguejo com aioli, robalo em folha de bambu, pratos de legumes da época, com molhos caseiros e sobremesa de crème brûlée
€ 161 € 161 por pessoa
Mínimo de € 651 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Travis.
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 6 avaliações
As minhas qualificações
10 anos de experiência
Antigo proprietário e chef do Brik on York, em Denver; especialista em harmonização de vinhos.
Destaque na carreira
Brik nomeado Melhor Bar de Vinhos pela Westword; Top 10 Pizzas pela 5280 Magazine.
Educação e formação
Experiência culinária adquirida através de viagens globais e colaborações de cozinha.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 152 Desde € 152 por pessoa
Mínimo de € 521 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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