Mergulhe na cozinha do sol
Sou um chef experiente que transformou sua paixão em uma profissão de excelência
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Serviços de catering em Florença
Serviço oferecido em sua casa
Catering com degustações sazonais
€ 80
Mínimo de € 650 para reservar
Aperitivos
• Crostini com mousse de mortadela e pimentos grelhados
• Mini quiche de legumes sazonais
• Focaccia caseira com alecrim e sal grosso
Primeiros pratos
• Couscous com legumes grelhados
• Salada de massa integral com pesto, tomate e queijo feta.
Segundo percurso
• Almôndegas de frango temperadas com creme de batata
• Petiscos de omelete com curgete e hortelã
Contorni
• Caponata siciliana fria
• Salada de espelta com legumes
Menu 100 euro
€ 100
- focaccine de alecrim, bruschette mista (tomate, creme de grão-de-bico, patê de azeitona), legumes grelhados com molho de iogurte.
Primeiros pratos: – Pasta de forno vegetariana
orzotto com tapinambur e Parmigiano.
Segundos: frango mediterrânico, bolo salgado com queijo ricotta e espinafres.
Acompanhamentos: salada de batata, salada com maçã e sementes.
Doces: brownie, torta.
Bebidas: água, vinho da casa.
Menu 120 euro
€ 120
Entradas: carpaccio di ricciola, burratina com creme de ervilhas, tártaro de carne e mostarda.
Primeiro: bolinhos de choco preto recheados com robalo, risoto de açafrão com pó de alcaparras.
Segundos: filete de vitela com redução de vinho do Porto, bacalhau em lascas com creme de topinambur.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Stefano & Alice.
As minhas qualificações
18 anos de experiência
fundador e responsável pela cozinha geral, com a qual oferecemos serviços de luxo
Educação e formação
experiência de três anos em um restaurante com três estrelas Michelin
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Florença. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Stefano & Alice opera como pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 100
Cancelamento gratuito
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