Omakase japonês com chef
Estudei a arte do sushi durante mais de 22 anos. Sou movido pelas estações e pelas quintas locais.
Tenho 3 restaurantes de sushi como chef executivo/proprietário. Recomendado pelo guia Michelin.
Traduzido automaticamente
Chef em Napa Region
Serviço oferecido em sua casa
Luz e local-
€ 72 € 72 por pessoa
Mínimo de € 1 016 para reservar
Vivo em Sonoma há 22 anos, tenho um ótimo relacionamento com agricultores locais e trabalho em estreita colaboração com outros chefs talentosos.
De pães artesanais, azeites, carnes, peixes e queijos até aos nossos próprios sais e especiarias. Apenas os melhores ingredientes
Experiência completa de sushi
€ 233 € 233 por pessoa
Mínimo de € 1 016 para reservar
Sopa de missô caseira. Saladas sazonais, edamame de trufa refrigerado, sashimi, nigiri e rolos.
Completo com um sushi bar ao vivo (caixa de sushi refrigerada) e chef de sushi no local.
Criações de chefs = Omakase
€ 254 € 254 por pessoa
Mínimo de € 2 031 para reservar
Omakase significa confiar no chef. Isto é para o comedor aventureiro "fora da caixa".
Impulsionado pelo seu paladar de aventura. Não é para quem tem restrições alimentares!
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Ed.
As minhas qualificações
27 anos de experiência
Chef global! Trabalhei em Copenhague, Dinamarca, em restaurantes do guia Michelin em São Francisco e na baía
Destaque na carreira
Cozinhei para Robin Williams, Aha.
O meu restaurante Shiso recebeu o guia Michelin em 2010-11.
Educação e formação
Graduação em Artes Culinárias pela CCA (California Culinary Academy) em 1999
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 72 Desde € 72 por pessoa
Mínimo de € 1 016 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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