Uma celebração refinada de sabores de inspiração europeia começa com elegantes hors d'oeuvres, como brie de creme triplo em massa folhada dourada e caponata de berinjela picante. Escolha entre salmão grelhado com pistou de pistache ou branzino com manteiga marrom de alcaparras, e termine com uma deliciosa panna cotta de baunilha coberta com compota de frutas vermelhas.

O menu para esta refeição francesa rústica começa com uma salada de pera crocante, misturada com chèvre picante e nozes cristalizadas crocantes. O segundo prato apresenta camarões selados servidos sobre um risoto cremoso de alcachofra. Para o prato principal, os hóspedes irão desfrutar de costelas tenras refogadas em Syrah, acompanhadas de um rico puré de batata com manteiga castanha. A refeição termina com uma sobremesa decadente de pudim de pão de chocolate preto, regado com baunilha inglesa.

A refeição começa com um aperitivo de delicado salmão fumado, servido com uma panqueca de batata e cebolinho e crème fraîche de limão. O próximo prato é uma tarte de massa folhada crocante, recheada com duxelles de cogumelos e queijo Gruyère. Para o prato principal, os hóspedes podem escolher entre filet mignon grelhado em carvalho com gratinado de alho-francês e brócolos grelhados, ou robalo chileno com especiarias marroquinas, cuscuz de pérola e feijão verde com alho confitado.