Do campo à mesa com o Chef MoMo
Especializado em cozinha global à base de plantas/vegana, pescetariana, sem alergias e compatível com carne. Ingredientes frescos e sazonais preparados com AMOR. Reserve agora com 50% de desconto. CÓDIGO: NYHOST50
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Chef em New York
Serviço oferecido em sua casa
Brunch Tings do Chef MoMo
€ 102 € 102 por pessoa
Mínimo de € 306 para reservar
Pequeno-almoço/brunch fresco, recheado e saboroso feito com AMOR. Comece o seu dia com pratos de pequeno-almoço de inspiração global, como um prato italiano com feijão cozido, callaloo, akee e provisões cozidas. Sanduíches clássicos de salsicha ou bacon de peru, ovo e queijo com fruta fresca, mandioca e banana-da-terra FuFu com mojo e abacate temperado e tomates ameixa. Frango frito ou cogumelo-ostra Chick'N & Waffles com xarope de fruta de ácer Scotch Bonnet. Inclui preparação, serviço liderado pelo chef e limpeza.
Aperitivos salgados
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 391 para reservar
Uma seleção de 4 a 6 aperitivos salgados, adaptados aos seus gostos e necessidades alimentares. Petiscos leves e vibrantes para elevar qualquer momento. Pequenas mordidas como "atum" de grão-de-bico com bolachas com sementes e microverduras, hambúrgueres artesanais, bolinhos de legumes com molhos, espetos e sanduíches sazonais, tábuas de charcutaria e pastas marinadas com ervas. Perfeito para encontros casuais, noites de vinho ou lanches requintados. Inclui compras, apresentação elegante liderada por chef e limpeza.
Culinária à base de plantas do Chef MoMo
€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 251 para reservar
Perfeito para os amantes de comida à base de plantas/vegana que procuram uma degustação cultural saborosa. Desfrute de pratos vibrantes como ensopado de grão-de-bico mediterrâneo e curry de legumes, ensopado de grão-de-bico e legumes de fusão caribenha e asiática com arroz estufado e banana-da-terra, sopa de ervilha vermelha caribenha ou sopa de peppa com arroz estufado e pêra (abacate) ou massa italiana de cogumelos e legumes, elaborada com especiarias ousadas e ervas frescas, salada do chef e pão de manteiga de maçã. Inclui chef, preparação e limpeza completa.
Celebração privada com o Chef MoMo
€ 150 € 150 por pessoa
Mínimo de € 600 para reservar
Uma experiência gastronómica íntima e com curadoria de chef para aniversários, marcos e encontros especiais. Menus cuidadosamente elaborados com pratos como tacos de rua, mini-hambúrgueres, confit de perna de peru fumado com mel e pão de milho, salmão enegrecido com molho de laranja e churrasco, puré de batata-doce e costeletas de milho assadas e um final doce. Concebido para ser pessoal, perfeito e memorável. Perfeito para celebrar os momentos da vida. Inclui serviço liderado por chef, preparação e limpeza.
Série Supper Club do Chef MoMo
€ 150 € 150 por pessoa
Mínimo de € 600 para reservar
Uma experiência íntima no Supper Club. Disponível para brunch, almoço ou jantar! Cada reunião apresenta um menu temático de vários pratos: Escapadela mediterrânica como mini-hambúrgueres de borrego ou falafel, espetadas de legumes assados e saladas de ervas. Vibes da ilha como frango jerk, arroz de coco e banana-da-terra frita doce. Comida de rua global com mini tacos, pãezinhos e mini sanduíches. Perfeito para amigos, casais ou amantes de comida que procuram uma celebração culinária única e memorável. Inclui serviço liderado por chef, preparação e limpeza.
Culinária interativa do Chef MoMo
€ 151 € 151 por pessoa
Mínimo de € 300 para reservar
Entre numa aventura culinária prática! Hóspedes de todas as idades podem juntar-se ao Chef MoMo para montar, servir e aprender técnicas enquanto criam pratos deliciosos. As opções de menu incluem mini tacos DIY, mini sanduíches gourmet, bolinhos, espetos coloridos de proteínas e vegetais e petiscos divertidos. Perfeito para grupos de crianças, famílias, amigos ou casais que procuram uma experiência gastronómica divertida, interativa e inesquecível. Inclui serviço liderado por chef, preparação e limpeza.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a MoMo Dumont.
As minhas qualificações
20 anos de experiência
Chef pessoal e fornecedor de catering para empresas de cinema, eventos privados e jantares íntimos.
Destaque na carreira
Chef privado/fornecedor de catering. Instrutor de chef para aulas de culinária. Catering para grandes eventos/filmes
Educação e formação
Autodidata: mais de 25 anos de experiência na indústria de alimentos e bebidas.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
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€ 111 Desde € 111 por pessoa
Mínimo de € 251 para reservar
Cancelamento gratuito
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