Sabores latinos e fermentação com Gustavo

Minha culinária combina conhecimento profundo com criatividade, ética e respeito cultural.
Traduzido automaticamente
Chef em Guadalajara
Serviço oferecido em sua casa

Fermentação de fusão

Uma experiência requintada de vários pratos inspirada em um estilo de fermentação exclusivo e na fusão latina-francesa, criada para despertar todos os sentidos.
€ 71 € 71 por pessoa

Raízes venezuelanas

Enraizado na herança venezuelana e reinventado por meio da inovação culinária, este cardápio homenageia os sabores ancestrais enquanto ultrapassa os limites da criatividade.
€ 74 € 74 por pessoa

Menu de degustação do chef

Um cardápio vibrante com foco em vegetais, onde a fermentação encontra a tradição, destacando sabores latinos ousados e preparações saudáveis com um toque moderno.
€ 88 € 88 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Gustavo.

As minhas qualificações

10 anos de experiência
10 anos em cozinhas latino-americanas; chef independente e docente em atividade.
Cocriador do Cultum
Cocriador da Cultum e consultor gastronómico em diversos projetos.
Treinamento em artes culinárias
Formado no Le Cordon Bleu Peru, Técnico Superior em Gastronomia com Distinção.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 71 Desde € 71 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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