Viva uma autêntica experiência gastronómica em Sevilha, cozinhando e degustando tapas tradicionais com um chef local. Num ambiente descontraído e divertido, aprenderá a preparar alguns dos pratos mais famosos da Andaluzia, descobrirá os segredos da cozinha sevilhana e desfrutará de um jantar cheio de sabor, história e vinho. Não é apenas uma aula, é uma experiência cultural, uma refeição entre amigos e uma forma de sentir a alma de Sevilha através da sua comida.

Um cardápio de ingredientes de origem sustentável da terra e do mar, celebrando sabores ousados, técnica refinada e respeito pela origem local.

Um menu sincero que reinventa receitas andaluzas clássicas com ingredientes sazonais e um toque de inspiração costeira. Para partilhar – Camarão branco e tártaro de abacate, regado com azeite virgem extra e raspas de lima. Do Chef – Creme quente de funcho e alho-francês, coberto com presunto ibérico crocante e pão de azeitona. Escolha do prato principal – Corvina assada no forno com emulsão de limão e alho preto, servida com legumes assados. – Pluma ibérica em xerez oloroso, com puré de batata-doce e cogumelos salteados. sobremesa

Uma interpretação contemporânea de pratos andaluzes consagrados pelo tempo, elaborados com habilidade, emoção e orgulho regional. Para partilhar – Salada sazonal com notas cítricas e azeite virgem extra. Do Chef – Sopa cremosa sazonal com texturas delicadas e aromas do campo. Escolha do prato principal – Salmão glaceado com teriyaki num puré de aipo com notas de gengibre. – Bochecha de porco ibérico em xerez oloroso, servida com batatas cremosas trufadas e a sua rica redução.