Rinascimento culinario
Cozinheiro profissional com longa experiência em hotéis e restaurantes no estrangeiro, cozinha internacional e italiana regional toscana, adoro que os meus hóspedes acompanhem o processo e o nascimento do prato
Traduzido automaticamente
Chef em Florença
Serviço oferecido em sua casa
Experiência com o chef
€ 55
Mínimo de € 240 para reservar
menu completo com
- anpasto: Pappa al pomodoro con burrata
- Primeiro prato: Tagliatelle artesanal com molho toscano
– Corte geral: grande pedaço de lombo de porco antigo com maçãs e ameixas
- Sobremesa: crème brûlée
Florença e arredores
€ 75
Mínimo de € 230 para reservar
um menu completo com os seguintes pratos
- Antipasto: babaganushe com mistura de mar
- primeiro prato Pici caseiro na rocha
- Tamanho de ministro: filete de bacalhau numa cama de batata gratinada com crumble de pão aromatizado
- Sobremesa - Parfait com alecrim e rum com coulie de frutos silvestres
Magnífico Messere
€ 75
Mínimo de € 215 para reservar
Menu de 4 pratos típicos da gastronomia florentina
Entrada: crostas de fígado de frango molhadas em caldo e pescoço de frango recheado
Primeiro prato: tagliatelle caseiro em molho de carne de vaca e coelho
Fluxo principal: frango assado recheado com ameixas e cebolas caramelizadas, salada de batata
Sopa inglesa de sobremesa com creme de chocolate e savoiradi
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Alessandro.
As minhas qualificações
15 anos de experiência
proprietário de restaurante em Berlim, Chef do Restaurante Giotto
Chiesanuova província de Florença
Educação e formação
2 anos de escola com exame no IHK de Berlim Janeiro de 2018
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Florença, Siena e Arezzo. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Alessandro opera como pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 75
Mínimo de € 215 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?