Uma seleção de carnes finas, queijos, molhos, pastas e pães. Presunto, salame calabrese curado, chouriço e mortadela. Os queijos incluem brie francês, gorgonzola, queijo de cabra e cheddar. Complementado por compota de figo, mostarda granulada, húmus, molho de alcachofra, ciabatta e uma seleção de bolachas.

Um menu sazonal adaptado aos seus gostos, incluindo uma entrada, prato principal e sobremesa. Menu de amostra: Salada de tomate heirloom - nozes cristalizadas, gorgonzola, vinagre balsâmico Gnocchi - frito em manteiga castanha com sálvia fresca, pancetta, Grana Padano Bolo de frutos silvestres frescos - frutos silvestres sazonais, biscoito de leitelho, chantilly, xarope de lavanda

Um menu sazonal inspirado e adaptado aos seus gostos, inclui uma entrada, prato principal e sobremesa. Menu de amostra: • Beterrabas assadas - alface bebé com ricotta batida, lentilhas, vinagrete de bacon quente • Salmão com miso – molho de laranja e gengibre em conserva couve chinesa baby • Tarte Tatin de pera – gelado de gengibre

Um menu sazonal adaptado aos seus gostos, que inclui uma salada, duas entradas, prato principal e sobremesa. Menu de amostra: • Nectarinas grelhadas – Rúcula, queijo de cabra quente, tomates heirloom, nozes cristalizadas. • Poke de atum – Atum cru marinado em soja e malagueta, manga, edamame, cebola crocante e arroz pegajoso • Frango frito coreano – molho gochujang picante, pepinos em conserva, amendoins, coentro • Lombo de vaca com crosta de porcini, puré de couve-flor, molho de cogumelos silvestres • Torta de framboesa com chocolate preto

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.