Ofereço um brunch ou pequeno-almoço gourmet composto por criações doces e salgadas, feitas com produtos frescos e locais. Pastelaria caseira, frutas da época, pratos quentes delicados, sumos prensados e bebidas quentes: tudo pensado para um despertar suave, elegante e generoso, para ser apreciado em família ou com amigos, no conforto do seu alojamento.

Ofereço um cocktail de aperitivo gourmet que combina sabores locais e criações elegantes. Uma seleção de 10 pratos refinados, quentes e frios, preparados com produtos sazonais. Ideal para um momento amigável e gourmet para partilhar com amigos e familiares. A partir de 50 €/pessoa, com um mínimo de 500 € por serviço. Tarifa para crianças mediante pedido. Uma experiência culinária requintada, concebida para melhorar os seus aperitivos em casa.

A fórmula Discovery inclui um menu de entrada, prato principal, sobremesa, imaginado a partir de produtos frescos, locais e sazonais. A entrada destaca a planta, o prato oferece uma proteína animal delicadamente trabalhada e a sobremesa celebra as iguarias sazonais. O serviço de pratos é fornecido no local, num ambiente amigável e arrumado. Uma experiência simples, generosa e de bom gosto sem ter de sair de casa.

Ofereço workshops culinários amigáveis e inspiradores: aulas de culinária ou pastelaria, momentos de partilha com a família, amigos ou colegas. Cada workshop é concebido como uma experiência sensorial e criativa em torno de produtos sazonais. Ideal para formação de equipas, um seminário ou simplesmente o prazer de cozinhar em conjunto e aprender novas técnicas num ambiente acolhedor e gourmet.

Uma experiência gastronómica em quatro etapas: comida, entrada, prato principal e sobremesa, feita a partir de produtos locais e sazonais. Cada prato é cuidadosamente concebido: equilíbrio de sabores, elegância da apresentação, cozinha precisa e respeito pelo produto. Apresento o menu à mesa, partilhando a história dos ingredientes e a minha inspiração. O serviço é fluido e discreto, num ambiente acolhedor.

Um menu de degustação em 5 a 6 pratos, feito à medida de acordo com os seus desejos e os produtos excecionais do momento. Cada prato conta uma história: a de um terroir, um gesto de cozinha, um momento de partilha. Cuido de todos os detalhes – guarnições delicadas, combinações de sabores subtis, pratos elegantes – para criar uma atmosfera digna de um jantar de restaurante com estrelas. O serviço é atencioso e pensado para lhe oferecer uma pausa inesquecível, no conforto da sua estadia.