Um menu composto por peças de cocktails salgados frios e quentes, uma variedade de pratos para partilhar e peças doces. Baseia-se em: Paleta de beterraba glaceada, creme de beterraba sca mozza e avelãs. Salmão confitado, creme de matcha. Sot-l'y-laisse de pistácio e paprica, massa quebrada com parmesão, caril vermelho Croque de trufas Homus de feijão-frade com tomate e legumes crus. Caviar de beringela e focaccia caseira Biscoitos de cacau, ganache de chocolate preto e nibs de cacau caramelizados Tomilho Financeiro, Limão Cremoso

Criei este menu fácil de usar para partilhar, oferecendo uma variedade de pratos, desde aperitivos a sobremesas. Desfrutamos de degustações gourmet juntos. O menu é composto por húmus de feijão-frade com crudités, condimento de pimenta grelhada, carpaccio de dourada com manga e yuzu, saladas sazonais, pratos como carne Wellington e coulibiac, bem como sobremesas para partilhar, como charlottes de frutos vermelhos, tortas de frutas exóticas e Paris-Brest.

Entre no mundo do chef com este menu que lhe permitirá descobrir as suas inspirações e personalidade culinária. Este menu de 4 a 6 pratos consiste em aperitivos, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Descubra criações como peças de cocktail baseadas em torta de lagostim, entradas como um abacate fumado com dourada crua, milho flameado, vitela com pistácio encorpado ou couve praliné com molho de gianduja.

Desfrute de uma experiência culinária inesquecível com o chef com este menu de 5 a 9 pratos composto por aperitivos, entrada, prato principal, queijo e sobremesa Descubra as últimas criações do chef através de uma viagem culinária composta por ingredientes de qualidade aprimorados pelo domínio técnico. No menu, atum-rabilho, lagosta, foie gras, pedaços de carne envelhecida e ingredientes rigorosamente selecionados.