Um banquete espanhol preparado ao vivo na sua villa. Vou preparar uma seleção de tapas para partilhar e uma paella adequada, feita com um bom sofrito, caldo caseiro e ingredientes sazonais. Aproxime-se, faça perguntas e participe se quiser — ou simplesmente sirva um copo de vinho e desfrute do espetáculo. Bons produtos, cozinha honesta e muita comida para a mesa. Eu trato de tudo, para que possa desfrutar da companhia das pessoas com quem veio.

Eu trago a chama, você traz a companhia. Vou cozinhar um generoso churrasco mediterrânico na sua moradia, com legumes da época, carnes cuidadosamente selecionadas ou peixe fresco e acompanhamentos simples feitos para partilhar. Espere excelentes produtos, sabores honestos e uma cozinha adequada à brasa – sem complicações desnecessárias. Relaxe, sirva o vinho e desfrute dos seus hóspedes enquanto eu trato do jantar. O menu pode ser adaptado à estação, às suas preferências e ao que estiver melhor no mercado.

Uma experiência gastronómica japonesa privada, preparada à sua frente na sua villa. Combino a técnica japonesa com os melhores produtos mediterrânicos que consigo encontrar nesse dia: peixe fresco, marisco e ingredientes da estação, servidos como uma sequência de pequenos pratos, sashimi e sushi. Sem menu fixo — a experiência evolui com o mercado e as suas preferências. Sente-se ao balcão, observe cada corte e desfrute de cada peça no momento em que estiver pronta.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.