Saboreie um banquete saudável com um toque japonês atrevido
O meu estilo culinário combina a precisão japonesa com influências globais, resultando em pratos vibrantes e saudáveis que são bonitos e profundamente satisfatórios. Sem aditivos, açúcar e glúten
Traduzido automaticamente
Chef em Freshwater
Serviço oferecido em sua casa
Comida de dedo e refeição partilhada
€ 85
Mínimo de € 421 para reservar
A experiência gastronómica começa com uma seleção de aperitivos, seguidos de três pratos sazonais servidos em estilo familiar em cada mesa para partilhar.
O menu será concebido após a consulta gratuita.
Exemplo de menu
<finger food>
salmão curado com abacate wasabi em bolachas de arroz
bolinhos de arroz com legumes em conserva
<salada de sashimi arco-íris com lótus crocante e algas>
<carne de vaca wagyu assada com molho miso e legumes assados >
<bolo de sushi colorido>
Festa de sushi divina
€ 85
Mínimo de € 421 para reservar
preparação de sushi no local
Maki, nigiri, bola, etc.
Refeição sagrada de três pratos
€ 101
Mínimo de € 404 para reservar
refeição de 3 pratos maravilhosamente apresentada com um toque japonês/francês
o menu será personalizado após a consulta gratuita
Exemplo de menu:
<Peixe rei curado com kombu com emulsão de ume e daikon em conserva>
<Peito de pato com laranja e gengibre com molho ponzu e legumes salgados com nori>
<Cheesecake de tofu com matcha e molho Yuzu>
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Sachiko.
As minhas qualificações
23 anos de experiência
Trabalhei no Japão, França, Espanha, República Dominicana, Marrocos e Austrália.
Destaque na carreira
Japão, França, República Dominicana, Espanha, Marrocos, Austrália
Educação e formação
Nutricionista e dietista qualificada com formação culinária formal de uma universidade japonesa
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Manly, Freshwater e Curl Curl. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 101
Mínimo de € 404 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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