Lagosta escalfada em manteiga, temperada com ervas frescas, limão e azeite virgem extra, servida sobre baguete artesanal torrada com tomate maduro, alho e manjericão. Finalizado com um leve fio de aioli de citrinos para um sabor intenso e costeiro em cada dentada.

Nhoques de batata fofinhos servidos com peito de frango assado tenro, finalizados num beurre blanc sedoso de mostarda integral. O molho de manteiga rico, realçado por uma acidez subtil e grãos de mostarda, envolve cada dentada, criando um prato reconfortante e, ao mesmo tempo, requintado.

Bife de aba grelhado, servido sobre um risoto cremoso de açafrão, finalizado com uma deliciosa redução de vinho tinto. O bife tenro e saboroso combina maravilhosamente com o risoto luxuoso, enriquecido com açafrão delicado, e com o molho de vinho intenso e aveludado.

Châteaubriand de corte central, habilmente assado e servido com um luxuoso molho de creme de lagosta com brandy. A tenra carne de lavagante é suavemente salteada e acompanhada por espinafres refogados, enquanto as camarões com alho assados coroam o prato, proporcionando uma experiência rica e requintada de mar e terra, com sabores ousados e elegantes.