Uma seleção cuidadosamente escolhida de pequenos pratos requintados, concebidos para proporcionar uma experiência gastronómica completa e satisfatória através de sabores ousados e equilibrados. Cada prato é cuidadosamente composto com texturas em camadas, um toque subtil de fumo e ingredientes frescos, revelando técnica e precisão em cada dentada.

Uma experiência gastronómica de 3 pratos de alto nível que destaca os sabores kokumi e o churrasco refinado. O menu começa com pratos de vegetais, passando para marisco e proteínas premium, e termina com uma sobremesa exclusiva. Combinações cuidadosas e pratos de luxo tornam cada prato inesquecível. Se reservar para dois, eu forneço os pratos.

Desfrute de uma degustação de churrasco requintada de quatro pratos preparada em sua casa. O menu inclui uma entrada sazonal, um prato de legumes composto, uma entrada fumada de assinatura e uma sobremesa em prato. Eu trago todos os ingredientes, equipamentos e tabuleiros de aquecimento; os hóspedes fornecem pratos e talheres. Uma experiência gastronómica com qualidade de restaurante concebida para encontros íntimos. Se reservar para dois, eu forneço os pratos.

Uma jornada gastronómica focada em 5 pratos que mostra os sabores kokumi num churrasco refinado. Inclui uma entrada, uma proteína premium e uma sobremesa de assinatura. Ideal para uma experiência culinária mais curta, mas inesquecível. Se reservar para dois, eu forneço os pratos.

Um menu de churrasco requintado e íntimo de 7 pratos criado exclusivamente para os hóspedes da Chef's Table. Inclui ingredientes sazonais, harmonizações ricas em kokumi e uma experiência personalizada com interação direta com o chef. Saco de guloseimas incluído. Se reservar para dois, eu forneço os pratos.