Arrancini de Mozzarella Entrada Agnolotti, ricota, chalotas caramelizadas, pesto Vieiras grelhadas, creme de ervilha com hortelã, emulsão Pratos principais Peito de pato, croquetes de batata-doce, demi-glace de laranja Bife de bacalhau, molho de manteiga noisette, purê de batata-doce e chips de couve. Supremo de frango cozido em baixa temperatura, sifão de pastinaca, pipoca picante, rico molho de frango Sobremesa Fondant de chocolate Manjari com creme de baunilha suave Tiramisu de café com baunilha de Madagascar

Piquenique ao estilo parisiense

Brunch privado preparado no local pela Chef Kara. O serviço inclui a preparação, a montagem do buffet, o serviço e a arrumação. Menu composto por tostas de abacate, mini sanduíches (carne, vegetariano, halal), panquecas, pastelaria, fruta fresca, sumos de fruta, chá e café. Decoração de mesa cuidada e apresentação elegante. Menu personalizável de acordo com as suas necessidades e o número de convidados.

O Menu Gourmet de Escapadela do Chef é um convite a uma viagem por sabores autênticos, requintados e generosos, preparados no local com produtos cuidadosamente selecionados. Cada menu é concebido para criar um momento de partilha, descoberta e prazer, no espírito acolhedor de uma mesa amiga, ao mesmo tempo que proporciona um toque gastronómico. Ideal para viajantes que procuram uma experiência local, casais, grupos de amigos ou refeições excecionais em casa.

Descubra uma cozinha autêntica que apresenta produtos frescos do terroir francês. Cada prato é caseiro, preparado com ingredientes cuidadosamente selecionados de produtores locais, respeitando as estações e os sabores naturais. Entre tradição e criatividade, esta ementa oferece-lhe uma experiência gourmet, generosa e requintada, em que a qualidade dos produtos está no centro de cada prato. Pratos caseiros compõem uma viagem culinária no coração da gastronomia.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.