Descubra a Afro-Gastronomia da Chefe Sonia

Apaixonada pela alta gastronomia, convido-o a explorar, através da minha cozinha, as riquezas da gastronomia africana subtilmente fundida com as técnicas da cozinha francesa
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Serviço oferecido em sua casa

Mini caixa de almoço e jantar

€ 25 € 25 por pessoa
Mínimo de € 125 para reservar
A melhor comida africana numa lancheira para aquecer em casa! Inclui 1 prato Prato ex à escolha Foutou com molho de sementes Ou Peixe frito ou frango refogado com attieké Ou Mafé de carne (ou vegetariano) Ou Arroz de frango Yassa Nature

Caixa de almoço e jantar Premium

€ 50 € 50 por pessoa
Mínimo de € 250 para reservar
Caixa premium com um menu criativo afro-gastronómico menu à sua escolha Sopa de cogumelos Djondjon, azeite com infusão de trufas Ou Creme de beringela africana, halloumi, zaatar, especiarias kankan Balotina de frango com caju, puré de batata-doce com gengibre, sumo de souchet Ou Gambas com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos Panna cotta de coco baobá bissap Ou crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, castanhas de caju assadas

Brunch em caixa "Paris-Dakar"

€ 62 € 62 por pessoa
Mínimo de € 310 para reservar
Acompanhamento doce 2 Financiers de caju torrado com moringa ou 1 fatia de bolo de limão Moringa 1 frasco de tiakry 1 produto de pastelaria (croissant ou pain au chocolat) 1 manteiga para barrar + compota Lado salgado 2 pastéis de atum 1 sanduíche tradicional recheado com fatia de carne grelhada marinada com especiarias kankan ou salmão grelhado 1 bolo de cenoura salgado com farinha de inhame 1 salada crocante misturada 1 salada de frutas 1 sumo de bissap ou 1 sumo de ananás e gengibre 1 saqueta de chá Kanthé*

O brunch Paris-Dakar à mesa

€ 110 € 110 por pessoa
Mínimo de € 220 para reservar
Venho a sua casa para fazer o seu brunch com sabores daqui e de outros lugares. Uma seleção de pratos doces e salgados acompanhados por bebidas quentes e sumos caseiros, para não mencionar deliciosos pastéis que complementarão a sua refeição. Detalhes do seu brunch mediante pedido. Opções de brunch halal, kosher, vegetariano ou vegano

Menu de 3 pratos Grand-Lahou

€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 444 para reservar
Menu descoberta em 3 etapas, com entrada - prato principal - sobremesa Entrada anterior Ovos com parmesão e creme de baobá, cogumelos chanterelle pretos fritos Ex apartamento Molho de sementes de foutou revisitado: camarões de snack com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos Ex.: sobremesa Crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, caju torrado e gelado de amendoim Detalhes dos pratos à escolha mediante pedido. ✨ Este menu pode ser adaptado para vegetarianos.

Menu "Belle France" em 3 etapas

€ 111 € 111 por pessoa
Mínimo de € 444 para reservar
Menu de degustação de pratos emblemáticos da culinária francesa em 3 tempos com um aperitivo, um prato e uma sobremesa Entrada anterior Salada Caesar Ou Salteado de cogumelos com alho e ervas Ou Tártaro de dourada Ex apartamento Escalope de aves com cogumelos, tagliatelle Ou Ensopado de vitela, arroz pilaf Ou Bourguignon de carne de vaca, batata ratte Ex.: sobremesa Creme queimado Ou Babá ao rum Ou Mousse de chocolate
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Sonia.

As minhas qualificações

Chef
3 anos de experiência
BLACKCULINARIA - Chefe Privada e Chefe Consultora desde 2022
Destaque na carreira
Elue Vice VENCEDOR da Private Chef World Cup 2025
Educação e formação
Diplomada pela Escola LENÔTRE
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Classificado com 5.0 de 5 estrelas, com base em 2 avaliações

A mostrar 0 itens de 0

Desloco-me até si

Desloco-me até aos clientes na zona de Paris, Courbevoie, Nanterre e Boulogne-Billancourt. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Sonia opera como pessoa singular

É responsável por este serviço.
€ 25 Desde € 25 por pessoa
Mínimo de € 125 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Caixa de almoço e jantar Premium

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Caixa premium com um menu criativo afro-gastronómico menu à sua escolha Sopa de cogumelos Djondjon, azeite com infusão de trufas Ou Creme de beringela africana, halloumi, zaatar, especiarias kankan Balotina de frango com caju, puré de batata-doce com gengibre, sumo de souchet Ou Gambas com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos Panna cotta de coco baobá bissap Ou crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, castanhas de caju assadas

Brunch em caixa "Paris-Dakar"

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Menu descoberta em 3 etapas, com entrada - prato principal - sobremesa Entrada anterior Ovos com parmesão e creme de baobá, cogumelos chanterelle pretos fritos Ex apartamento Molho de sementes de foutou revisitado: camarões de snack com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos Ex.: sobremesa Crumble de maçã e pera com farinha de feijão-frade, caju torrado e gelado de amendoim Detalhes dos pratos à escolha mediante pedido. ✨ Este menu pode ser adaptado para vegetarianos.

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