Menu gastronómico sazonal e local
Produtos frescos locais e sazonais, sabores únicos, menus criativos e personalizados.
Traduzido automaticamente
Chef em Bayeux
Serviço oferecido em sua casa
Refeições
€ 90
Mínimo de € 540 para reservar
Trilogia de aperitivos surpresa.
Prato "Terre & Mer" Foie gras e salmão fumado acompanhado de uma flor de torradas e condimentos.
1 à sua escolha: "Pavé de carne de vaca marinada, rede de bar estilo moagem, peito de pato ou quase vitela em cozedura baixa servida com molho trufado, com vinho ou Normandia;
Acompanhado por uma declinação de amido e legumes sazonais.
Tartelette normanda revisitada com manteiga salgada de caramelo e creme d'Isigny sur Mer acompanhada de uma espuma com a fava tonka.
Menu gastronômico
€ 110
Um menu refinado e gourmet baseado em produtos frescos, locais e sazonais! Saiba também que a fotografia representa o acompanhamento "básico" de todos os pratos, exceto cannelloni e risotto.
Menu especial
€ 140
Um menu tão refinado quanto gourmet é baseado em produtos frescos, locais e sazonais!
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Alexandre Monin.
As minhas qualificações
20 anos de experiência
20 anos em artes culinárias, mais de 12 como chefe de cozinha em França e na Suíça.
Destaque na carreira
Liderar cozinhas de Deauville à Côte d'Azur e aos Alpes Suíços.
Educação e formação
Filho de um restaurador, aprendeu molhos e emulsões desde a infância.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Bayeux, Sainte-Mère-Église, Honfleur e Caen. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Alexandre Monin opera como empresa
É responsável por este serviço.
€ 110
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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