Jantar privado sazonal pelo Chef Kenny
Trago sabores de trabalhar em Portugal, estudar em Paris e Londres e as minhas raízes étnicas como americano chinês-taiwanês. Vamos criar um menu personalizado para o seu evento :)
@sidequestkenny no IG!
Traduzido automaticamente
Chef em San Diego
Serviço oferecido em sua casa
Jantar privativo personalizado
€ 90 € 90 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Crio menus personalizados dependendo das preferências e restrições alimentares dos hóspedes. Alguns dos meus favoritos de hóspedes anteriores incluem:
- Hamachi crudo, ameixa vermelha carbonizada, ponzu de tomate lacto-fermentado, flores de dianthus, endro, azeite
- Salada de burrata, funcho, ervilhas, cebolinho, vinagrete de limão em conserva, furikake torrado
- Bife de salmão, alho-francês em mosaico, molho cremoso de chalota e alho-francês, tomate baby heirloom
- Bolacha de sésamo preto tahini, bolo de arroz injeolmi, gelado de baunilha, sésamo em pó
Menu asiático moderno
€ 94 € 94 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Receitas de inspiração asiática, desde bife grelhado com molho de miso e pimenta até salmão grelhado com manteiga branca de Sichuan. Este menu terá 3 pratos, incluindo 1 entrada/ap., 1 prato principal e 1 sobremesa. DM para mais detalhes e quaisquer pedidos especiais :)
Menu francês moderno
€ 102 € 102 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Cozinha francesa elevada com sabores de inspiração global do meu tempo a trabalhar no estrangeiro. Os artigos populares incluem os bolinhos de caranguejo com remoulade de miso e o peito de pato selado com bordelaise.
Este menu terá 3 pratos, incluindo 1 entrada/ap., 1 prato principal e 1 sobremesa. Envie-me uma mensagem para mais informações e quaisquer pedidos especiais :)
Menu italiano moderno
€ 102 € 102 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Receitas de inspiração italiana de Salada Buratta e Pistou, Risotto de Cogumelos Osso Bucco e Tiramisu. Este menu terá 3 pratos, incluindo 1 entrada/ap., 1 prato principal e 1 sobremesa. DM para mais detalhes e quaisquer pedidos especiais :)
Menu de churrascaria moderna
€ 107 € 107 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Bifes levados a um nível totalmente novo. Os artigos populares incluem bife de flanco selado com chimichurri tailandês, bife de costela com jus de carne e costela curta com umami.
Este menu terá 3 pratos, incluindo 1 entrada/ap., 1 prato principal e 1 sobremesa. Envie-me uma mensagem para mais informações e quaisquer pedidos especiais :)
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Kenneth.
As minhas qualificações
5 anos de experiência
Sou Chef Privado em San Diego, formado pelo Babel Restaurante no Porto, Portugal.
Destaque na carreira
Ajudo chefs com I+D e eventos culinários. Veja mais no meu IG @sidequestkenny
Educação e formação
Sou um chef autodidata que trabalha na indústria alimentar a par do meu trabalho a tempo inteiro.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 40 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 90 Desde € 90 por pessoa
Mínimo de € 424 para reservar
Cancelamento gratuito
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