AlkimiaChef por Giovanni

Especializado em cozinha italiana, crio experiências desde jantares caseiros acolhedores a eventos elegantes, misturando tradição, sabor e um verdadeiro sabor de Itália.
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Serviço oferecido em sua casa

PizzaLover

€ 40 
Mínimo de € 400 para reservar
Noite de pizza, ao estilo italiano! Partilhe uma mesa, desfrute de antipasti e pizza e termine com dolce — tal como em Itália.

PastaLover

€ 45 
Mínimo de € 450 para reservar
Desfrute de uma verdadeira experiência gastronómica italiana com pratos de massa acabados de fazer, preparados com receitas tradicionais e ingredientes sazonais. Dos antipasti à pasta e sobremesa, é uma viagem pela Itália à sua mesa.

MeatLover

€ 60 
Mínimo de € 480 para reservar
Descubra os ricos sabores da cozinha italiana através de uma experiência gastronómica dedicada a carnes requintadas. Vou preparar um menu refinado onde cada prato destaca cortes premium, cozinhados com técnicas tradicionais e elevados com ingredientes sazonais. De antipasti clássicos a especialidades de cozedura lenta e um doce italiano; Uma viagem gourmet para os verdadeiros amantes de carne.

FishLover

€ 60 
Mínimo de € 480 para reservar
Uma elegante experiência gastronómica italiana onde o mar encontra a tradição. Vou preparar um menu refinado com peixe fresco e marisco, cozinhado com receitas autênticas e combinado com ingredientes sazonais. De delicados antipasti a massas artesanais com marisco e um prato principal perfeitamente equilibrado, o jantar terminará com um doce italiano clássico. Uma viagem gourmet pelos sabores do Mediterrâneo, criada com paixão e atenção ao detalhe.

ExperiênciaGourmet

€ 80 
Mínimo de € 480 para reservar
Delicie-se com um menu gourmet italiano refinado concebido para mostrar o melhor da nossa tradição culinária. A experiência começa com antipasti elegantes elaborados a partir de ingredientes sazonais, seguidos de massas artesanais. O prato principal destaca carne premium ou peixe fresco, preparado com técnicas que equilibram tradição e inovação. Para terminar, um delicado doce italiano completa a jornada. Cada prato é apresentado com criatividade e paixão, uma celebração inesquecível dos sabores italianos.

Masterclass de massas frescas

€ 100 
Mínimo de € 300 para reservar
Junte-se a mim para um workshop prático de massas! Juntos, vamos preparar massa fresca a partir do zero — misturar, amassar e moldar tagliatelle, ravioli ou outros estilos tradicionais. Descobrirá os segredos dos molhos autênticos que combinam perfeitamente com as suas criações e, em seguida, sentar-se-á para desfrutar da massa que fez. Uma experiência culinária imersiva que traz a Itália à sua mesa.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Giovanni.

As minhas qualificações

Chef
9 anos de experiência
Chef formado em restaurantes, agora a criar experiências gastronómicas italianas.
Destaque na carreira
Elogiado em blogues de comida locais pelos sabores italianos autênticos e eventos privados.
Educação e formação
Formação profissional de chef, segurança alimentar e cursos de cozinha internacional.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos clientes na zona de Paris. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Giovanni opera como empresa

É responsável por este serviço.
€ 100 
Mínimo de € 300 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Descubra os ricos sabores da cozinha italiana através de uma experiência gastronómica dedicada a carnes requintadas. Vou preparar um menu refinado onde cada prato destaca cortes premium, cozinhados com técnicas tradicionais e elevados com ingredientes sazonais. De antipasti clássicos a especialidades de cozedura lenta e um doce italiano; Uma viagem gourmet para os verdadeiros amantes de carne.

FishLover

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Uma elegante experiência gastronómica italiana onde o mar encontra a tradição. Vou preparar um menu refinado com peixe fresco e marisco, cozinhado com receitas autênticas e combinado com ingredientes sazonais. De delicados antipasti a massas artesanais com marisco e um prato principal perfeitamente equilibrado, o jantar terminará com um doce italiano clássico. Uma viagem gourmet pelos sabores do Mediterrâneo, criada com paixão e atenção ao detalhe.

ExperiênciaGourmet

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Delicie-se com um menu gourmet italiano refinado concebido para mostrar o melhor da nossa tradição culinária. A experiência começa com antipasti elegantes elaborados a partir de ingredientes sazonais, seguidos de massas artesanais. O prato principal destaca carne premium ou peixe fresco, preparado com técnicas que equilibram tradição e inovação. Para terminar, um delicado doce italiano completa a jornada. Cada prato é apresentado com criatividade e paixão, uma celebração inesquecível dos sabores italianos.

Masterclass de massas frescas

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Mínimo de € 300 para reservar
Junte-se a mim para um workshop prático de massas! Juntos, vamos preparar massa fresca a partir do zero — misturar, amassar e moldar tagliatelle, ravioli ou outros estilos tradicionais. Descobrirá os segredos dos molhos autênticos que combinam perfeitamente com as suas criações e, em seguida, sentar-se-á para desfrutar da massa que fez. Uma experiência culinária imersiva que traz a Itália à sua mesa.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Giovanni.

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9 anos de experiência
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Destaque na carreira
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Educação e formação
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Coisas a saber

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Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

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