Menu de culinária sensorial por Luis
Sou chef executivo no Benares Madrid, um restaurante indiano reconhecido pelo Guia Michelin.
Traduzido automaticamente
Chef em Madrid
Serviço oferecido em sua casa
Sabores da Índia
€ 200 por pessoa
Este menu reflete o que foi aprendido em Benares Madrid e a influência das viagens gastronómicas. Através de especiarias, molhos picantes e ingredientes regionais, os pratos mostram a diversidade cultural deste país e ligam-se a tradições ancestrais.
Cozinha asiática
€ 220 por pessoa
Este é o menu temático que percorre o Japão, a Índia e outros países do continente. São apresentadas receitas que combinam técnicas clássicas e modernas. Destacam histórias, ingredientes icónicos e a riqueza culinária de diferentes culturas asiáticas.
Menu Omakase
€ 250 por pessoa
Esta proposta de cozinha tradicional japonesa é baseada em mais de 15 pratos. Os seus pratos destacam técnicas e ingredientes de várias regiões e criam uma opção que celebra a diversidade da culinária japonesa.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Luis Alfonso.
As minhas qualificações
15 anos de experiência
Colaborei em projetos de cozinha de autor e espaços gastronómicos de vários países.
Destaque na carreira
Trabalhei neste restaurante de alta cozinha indiana que aparece no Guia Michelin.
Educação e formação
Estudei culinária na América Latina e continuei a aprender nas minhas viagens a outros países.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Madrid. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Luis Alfonso opera como pessoa singular
É responsável por este serviço.
Desde € 200 por pessoa
Mínimo de € 800 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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