Os pratos requintados ao domicílio propostos por Rosaria

Desde 2024, sou sous chef no restaurante do Mo.he Boutique Hotel em Livigno.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Serviço oferecido em sua casa

Pratos romanos

É um menu composto por clássicos tradicionais revisitados de forma moderna. Começamos com um aperitivo de puntarelle e anchovas com molho verde e azeite de alho. Em seguida, um primeiro prato de tortello alla vaccinara e um segundo prato de bacalhau sobre uma cama de alcachofras e queijo pecorino. A refeição termina com uma torta de cacau, ricota e cerejas ácidas. Foi concebido para quem quer desfrutar de delícias culinárias num ambiente acolhedor.
€ 50 € 50 por pessoa

Menu de carne

Esta jornada culinária começa com um aperitivo de tártaro de carne acompanhado de maionese de avelã e burrata. Continua com tagliatelle de trufas como primeiro prato e lombo de vaca servido com mil-folhas de batata como segundo prato. Termina com um bolo de floresta negra para a sobremesa. É adequado para quem quer desfrutar de uma deliciosa refeição no conforto da sua própria casa.
€ 60 € 60 por pessoa

Seleção de peixe

Esta proposta gourmet de 4 pratos inclui um aperitivo de polvo e batata, um risotto fumado com gin com tainha cozida em água de couve e caldo de peixe e polvo grelhado servido com creme de cenoura assado e glaceado. O curso termina com uma torta de limão e coco e destina-se a quem adora cozinha requintada e quer partilhá-la em casa com os seus entes queridos.
€ 70 € 70 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Rosaria.

As minhas qualificações

10 anos de experiência
Trabalhei como cozinheira sazonal em vários locais em Itália e no estrangeiro.
Destaque na carreira
Trabalhei como chef de partie no restaurante do Rosewood Castiglion del Bosco.
Educação e formação
Sou diplomada pelo instituto profissional hoteleiro de Civitavecchia.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Experiência organizada por Rosaria, uma pessoa singular

É responsável por este serviço.
€ 50 Desde € 50 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Desde 2024, sou sous chef no restaurante do Mo.he Boutique Hotel em Livigno.
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Pratos romanos

É um menu composto por clássicos tradicionais revisitados de forma moderna. Começamos com um aperitivo de puntarelle e anchovas com molho verde e azeite de alho. Em seguida, um primeiro prato de tortello alla vaccinara e um segundo prato de bacalhau sobre uma cama de alcachofras e queijo pecorino. A refeição termina com uma torta de cacau, ricota e cerejas ácidas. Foi concebido para quem quer desfrutar de delícias culinárias num ambiente acolhedor.
€ 50 € 50 por pessoa

Menu de carne

Esta jornada culinária começa com um aperitivo de tártaro de carne acompanhado de maionese de avelã e burrata. Continua com tagliatelle de trufas como primeiro prato e lombo de vaca servido com mil-folhas de batata como segundo prato. Termina com um bolo de floresta negra para a sobremesa. É adequado para quem quer desfrutar de uma deliciosa refeição no conforto da sua própria casa.
€ 60 € 60 por pessoa

Seleção de peixe

Esta proposta gourmet de 4 pratos inclui um aperitivo de polvo e batata, um risotto fumado com gin com tainha cozida em água de couve e caldo de peixe e polvo grelhado servido com creme de cenoura assado e glaceado. O curso termina com uma torta de limão e coco e destina-se a quem adora cozinha requintada e quer partilhá-la em casa com os seus entes queridos.
€ 70 € 70 por pessoa
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