Esta refeição apresenta uma seleção de pratos do Médio Oriente. Os aperitivos incluem kebab de salmão e alho-francês confitado com molho de açafrão e champanhe, e kuku sabzi de camarão e abacate com feta batida. O prato principal oferece uma escolha de pernil de borrego iraniano com especiarias, frutos secos e pistácios, e robalo marinado com tomate cereja crocante com cebola confitada. Para um prato final delicioso, as opções de sobremesa são fondant de chocolate com pistácio e gelado de tâmaras e mahalabia de framboesa e água de rosas.

Este menu do Médio Oriente combina sabores tradicionais e contemporâneos. Escolha entre entradas como baba ganoush fumado com pão achatado quente, húmus de trufas coberto com frango shawarma e salada de espargos grelhados com burrata cremosa. Os pratos principais podem incluir ombro de borrego cozido lentamente, salmão assado com salsa verde cítrica, massa tagliatelle com camarões e muito mais. Bolo de chocolate sem farinha, baklava com água de rosas e mel grego e panna cotta de baunilha estão entre as opções de sobremesa.