As viagens de sabor propostas por Alberto
Trabalhei com os chefs Heinz Beck, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni e Davide Scabin.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Serviço oferecido em sua casa
Pratos tradicionais com um toque especial
Este é um itinerário de degustação que reinterpreta os grandes clássicos da cozinha romana. As receitas históricas são reinventadas de forma gourmet através de técnicas de cozinha molecular. A cozedura a baixa temperatura, as extrações aromáticas, as esferificações e os ares são utilizados para realçar todos os ingredientes.
€ 85 € 85 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Alberto.
As minhas qualificações
25 anos de experiência
Fui chef nas transmissões La prova del cuoco e La terra dei cuochi na Rai 1.
Destaque na carreira
Recebi o reconhecimento do Messaggero e apareço no guia do Gambero Rosso.
Educação e formação
Também obtive o diploma científico e vários certificados profissionais.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Alberto, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 85 Desde € 85 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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