Menu sazonal do Chef Hervé Paya
Crio menus sazonais que combinam técnica, emoção e produtos excecionais, inspirados nas minhas origens da Reunião, nas minhas viagens e na cozinha francesa contemporânea.
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Serviço oferecido em sua casa
Menu descoberta
€ 100
Mínimo de € 600 para reservar
O menu descoberta é um jantar de 4 pratos (aperitivo, entrada, prato principal, sobremesa) preparado à sua frente. Gosto de criar um momento especial de troca e partilha: cozinho, explico, conto histórias. Cada prato é inspirado nas minhas origens da Reunião e nas minhas viagens, entre a cozinha francesa e os sabores do mundo. Uma experiência amigável e refinada, onde o prato se torna uma verdadeira viagem.
Menu de assinatura
€ 150
Mínimo de € 900 para reservar
Uma experiência gastronómica em 4 a 5 passos, entre requinte e criatividade. Cozinho à sua frente pratos inspirados nas minhas viagens e nas minhas origens da Reunião, misturando produtos sazonais e toques exóticos. Uma verdadeira viagem sensorial, onde cada prato conta uma história.
Menu de experiência gastronómica
€ 200
Mínimo de € 1.200 para reservar
A experiência definitiva: um menu de degustação personalizado de 6 pratos. Crio cada prato de acordo com os seus desejos, para um jantar excecional digno de um restaurante gourmet, diretamente na sua casa. Cozinha ao vivo, trocas, harmonização de sabores e apresentação cuidadosa: um momento inesquecível entre a viagem e a alta gastronomia.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Hervé.
As minhas qualificações
2 anos de experiência
Cozinhei ao lado do chef Alexandre Auger e formei uma brigada em Zanzibar
Destaque na carreira
Cozinhei como chef privado em França, Ibiza, Tanzânia para clientes privados e profissionais
Educação e formação
HACCP
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Paris e Lille. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Hervé opera como empresa
É responsável por este serviço.
€ 100
Mínimo de € 600 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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